浓缩咖啡(Espresso):原文是意大利语,有立即为你煮的意思,是俗称的意大利特浓咖啡。浓缩咖啡是利用高压,让沸水在短短几秒里迅速通过咖啡粉,得到约1/4盎司的咖啡,味苦而浓香。
在灯光下喝咖啡等于晚睡105分钟,近日,美国科罗拉多大学一项新的研究表明,咖啡因能扰乱人体的生物钟,睡前3小时喝两份浓缩咖啡会推迟睡眠40分钟。