广东很多餐厅里都可以品尝到肠粉,最早是从广东罗定那边流传出来的。肠粉的做法有很多种,有的是加猪肉,而有的是加海鲜或者牛肉,也有一些是用蔬菜做的素食肠粉。无论是哪一种肠粉,口感都特别...
鲍鱼是一种出名的贝类海鲜,自古就被人们视为海味珍品之冠,其营养丰富,肉质鲜嫩,是很多人都喜欢吃的海产品,那么新鲜鲍鱼和干鲍鱼哪种好?
快到春节了,我从海鲜市场买了不少鲍鱼回来,但是最近这几天也吃不完,想把鲍鱼冻起来,延长它的保存时间,请问一下鲍鱼可以冻么?
很多人都喜欢喝粥,而粥的种类也十分繁多,如:白米粥、红豆粥、绿豆粥、黑米粥、小米粥、海鲜粥等等,其中黑米粥和小米粥都是比较受欢迎的粥品,那么究竟黑米粥和小米粥哪个会更好呢?
即可斑节对虾,俗称鬼虾、草虾、花虾、竹节虾、斑节虾、牛形对虾。在我国沿海每年有2~4月份和8~11月份两个产卵期,处于产卵期的大虎虾最肥美。出名个头巨大,肉质结实、细嫩,口感爽弹,味道鲜甜...
临近春节,我家从海鲜市场买了一些鲍鱼回去吃,结果带回去的时候鲍鱼好像已经死了,我想请问鲍鱼死多久不能吃呢?
大闸蟹是很多人都喜欢吃的一种海鲜,每到9月份左右,大闸蟹就上市了,想要吃到美味的大闸蟹,挑选可是很关键的一步,如何挑选到好的大闸蟹呢,如何分辨大闸蟹的好坏?
糙米粥顾名思义就是采用了糙米做出来的粥,那糙米粥的做法有哪些。糙米粥可以根据我们个人的爱好和口味加入不同的搭配做出很多种类型的糙米粥来,我们可以加入养血的红枣做出红枣糙米粥,也可以...
海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等,耐热性比较强,80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外,海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说,在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀...
海肠(Sea Worm),中文名单环刺螠,在中国仅渤海湾出产,软乎乎地蠕动,浑身无毛刺,浅黄色。海肠不光长得像裸体海参,其营养价值比起海参也不逊色。海肠子,在胶东渔民中又称 海鸡子 ,学名单...