上世纪90年代,由于标准化工作的相对滞后,国家标准中没有明确“酿造酱油”和“配制酱油”的区别,一些生产企业随意在产品上标注“酿造酱油”或“纯天然酿造”字样,一些不法商贩甚至用酸水解植...
黄瓜是我们平时常见的蔬菜,每年的产量大,会出现积压、腐烂等现象,浓缩黄瓜可使产品增值,适和市场消费者的需求,有利出口。下面是浓缩黄瓜汁的加工技术。
金色咖啡茶是江西名产,在原有基础上不断改进加工,此产品已经成为一种深受消费者欢迎而又经济实惠的四季饮料。金色咖啡茶色泽洁白,形态端正,香味独特,具有肋消化,除油腻,健胃明目之功效。...
金针菇脯主要原料为金针菇、白砂糖,采用深受大家喜爱的金针菇为原料,将应对消费者的需求,具有很好的发展前景。
黑米营养丰富,食、药用价值高,素有世界米中之王"的美誉。黑米软糖相对的具有黑米的特质,又是一款软糖,将适合现在市场的需求,被消费者喜爱。
山楂果冻原料是山楂,具有山楂助消化、降血脂的功效,山楂果冻深受广大消费者的喜爱。原料处理 无论是用鲜原料或是干制品都能抽提出汁液,如果用干制品先把原料洗净后,可用60~80℃热水浸提1~2小...
夏日,是各种美味瓜果集中上市的时间。在品目繁多的瓜果蔬菜纷纷亮相的同时,关于它们的“谣言”也层出不穷——“乒乓葡萄”、“超大杨梅”、“大个猕猴桃”……频频让消费者忧心。
乳酸菌饮料因为可以帮助消化、保持肠道健康,所以颇受消费者的喜爱。乳酸菌饮料分为活性乳酸菌和非活性乳酸菌两种。那么哪种乳酸菌对人体健康更有益呢?
孕妇奶粉”是在牛奶的基础上,再进一步添加孕期所需要的营养成分,包括叶酸、铁质、钙质、DHA等营养素。面对各种品牌、各具特色的孕妇奶粉,消费者往往无所适从。那么,孕妇如何选择自己需要的奶...
一直都有这样一种说法,苏打水可以中和胃酸,具有养胃的作用。苏打水还能降燥、祛热气和不上火。进入夏季,深圳各家超市、餐厅也都把苏打水作为主力推荐的饮料。商家主推,消费者也乐意买单,苏...