苹果酵母种子面团的制作:将苹果去皮切碎放入洁净的容器中,加入绵白糖和水各20g,于28℃室温下放置24小时。第二日在容器中加入小麦粉和水各20g,仍于室温下发酵24小时。
酥性甜饼干属于饼干食品中中档配料产品,在制作工艺上酥性饼干要比一般的韧性饼干要多使用 一些砂糖和油脂量。一般的标准配比是油∶糖=1∶2,油+糖∶面粉=1∶2.生产这种饼干的面团 弹性小,可塑性...
饼干使我们常吃的休闲食品,而且也是工作与学生一族的最爱方便食品。市场上常见的饼干有夹 心与不夹心之分,在口感上,夹心饼干要更胜一筹。在两块精制的饼干之间,添夹高熔点起酥油 、白糖粉、...
芝麻、花生榨油后的麸饼,其蛋白质含量较高,若作为肥料或饲料使用,蛋白质的利用价值较低。若采用整粒取油技术,取走一部分油后,其它营养成分仍基本保持,完全可以食用,用于做芝麻糖、花生糖...
花生酱原料配方及加工方法:原料配方 生花生米5千克 砂糖1千克
原料配方 番茄泥100升 砂糖4.4~9千克 食盐1~1.5千克 醋酸(30%)0.7~1.5升 洋葱0.5~2千克 蒜0~0.2千克 牙买加胡椒10~15克 丁香30~100克 桂皮(肉桂)20~200克 肉豆蔻子皮0~50克 辣椒10~15克 蔬菜...
牛奶是酸性还是碱性?牛奶是弱碱性食物,与人体酸碱度适合。决定食物是酸性还是碱性的,一般要看食物中的无机盐,般金属元素钠,钙,镁等,在人体内其氧化物呈碱性,碱性食物如大豆、豆腐、菠菜...
特味辣椒酱的做法讲解:原料配方 细辣椒面5千克 黄酱(干酱)1千克 糖稀2.5千克 精盐500克 水500克
众所周知,黄瓜含有维生素B1,对改善大脑和神经系统功能有利,能安神定志,辅助治疗失眠症,同时还具有防癌抗衰老中毒糖尿病减肥的功能。夏天到了,黄瓜也开始上市了,我们一起来做好喝健脑的黄瓜...
越来越多的年轻妈妈们对宝贝的日常饮食犯起了难,因为他们不知道食物应该如何搭配才是健康营养的?妞妞食品饮料招商网将会每天为您提供健康饮食搭配的方法和一些禁止搭配在一起的食物明细。