大脑有特殊的需要。由于大脑空间的局限性，它不能自己储备糖和脂肪，因为这些燃料会占据空间。它也不能储存氧来氧化这些燃料。因此，大脑必须依赖血流来提供燃料和氧，并且需要量也格外的大。大...

现在巧克力已经风靡全世界，在近500年的历史中，没有一种食物能像巧克力这样如此迅速而决定性地征服了全世界各个角落的各类人群。你不能拒绝巧克力，就像你不能拒绝爱情，一部电影里漂亮的女主角...

得了糖尿病，蛋糕、甜点就必须远离你的生活。但是只要你饮食搭配合理，你一样可以享用这些美食。近日，美国《预防》杂志特别邀请罗伯特·托马斯博士为糖友介绍了几种解糖食物，教你如何吃可以稳...

饮食的简单变化，会给糖友朋友们一些控制血糖的妙招，美国医学专家罗伯特·汤普森博士总结出的有助于控制血糖的7个简单饮食变化。

有时候，我们会心绪不佳，会无缘无故和人争吵、发火。也许这和你体内的血糖波动有关系。研究证明，通过饮食可以稳定血糖、改善心情。

蜜饯是以桃、杏、李、枣或冬瓜、生姜等果蔬为原料，用糖或蜂蜜腌制后而加工制成的食品。蜜饯的种类比较多，蜜饯按照产品的性状特点可以分为糖渍类、返砂类、果脯类、凉果类、话化类、果丹类、果...

坚果与水果，一字之差，营养成分有着极大的不同。大多数坚果是高蛋白、高脂肪、很少糖类的食品，富含膳食纤维、维生素E、维生素B族、钾、钙、镁、铁、锌等，以及甾醇、叶黄素等植物化学物质，但...

豆腐是中国人餐桌上最传统的食物之一。先不说其他营养成分，就钙含量而言，豆腐无疑是大豆制品中的佼佼者。一大块豆腐（约400克），含钙量大致就与两包300毫升利乐包装的牛奶相当。

有清热解暑、解烦渴、利小便、解酒毒等功效，用来治热症、暑热烦渴、小便不利、咽喉疼痛、口腔发炎、酒醉。 营养价值：夏天最适宜吃西瓜，不但可解暑热、发汗多，还可以补充水分，号称夏季瓜果...

煮玉米放糖还是放盐 煮甜玉米不要放糖，需要放盐才会激发玉米糖分的甜味。