在我国,北方人比东北人更喜欢喝粥,无论是北方人还是东北人,都喜爱喝羊肉汤,牛羊肉是我国的一大肉类食品,销售市场上针对牛羊肉的需要
天气渐冷,棉衣似乎也难以抵挡刺骨的寒风。其实,要想让身体真正地热起来,还得依靠食物的力量。在御寒食物中,除了我们所熟知的牛羊肉等脂肪、蛋白质含量较高的食物外,莲藕、萝卜等根茎类蔬菜...
肉制品干燥和发酵是世界上最原始、最古老的储藏方法之一。发酵肉制品是指经过自然发酵或人工接种发酵,将糖转化为各种酸或醇
红肉(主要指猪牛羊肉)是千百年来人类用来获取热量和营养的主要食物,但是,随着科技的发展,科学家们近年来频频对其提出质疑
近些年来食品安全问题一直是人们关注和重视的话题之一,食品添加剂,防腐剂,色素,瘦肉精等,那么我们现在还能吃那些东西呢,最近一段时间一来,新疆食品广受消费者的喜欢和青睐,那么今天就让...
三鹿集团“毒奶粉”在前,双汇集团“瘦肉精”在后,食品安全事件屡禁不止,已给国内行业发展、消费者信心、政府公信力、国际形象等各方面造成重大冲击。痛定思痛,我们不禁要问:为何国内的知名...
冬季天气干燥,人们又多吃牛羊肉御寒,难免内火过旺,偶尔喝杯降噪茶,去火解油腻。
宋著名诗人苏轼对羊肉泡馍赞到“陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹”,而在民间有“提起长安城,常忆羊羹名;羊羹美味尝,唯属同盛祥”的民谣,这不仅是古人对陕西美食的留恋,更是今人对同盛祥泡馍的由衷...
俗话 讲"一夏无病三分虚",进入秋天后,很多人神清气爽、食欲大增,这是进补的好时候。天一转凉,有些人就开始猛吃牛羊肉,想要补充体力,提高抵抗力,不料吃 得口干舌燥、便秘难耐,甚至诱发心...