玉米，又称“玉蜀黍”、“苞谷”、“玉茭”、“棒子”等，它味甘性平，具有调中开胃、益肺宁心、清湿热、利肝胆、延缓衰老等功能。中医学认为，玉米性平味甘，入肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、平...

所谓粗粮是相对于细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、高粱、燕麦、荞麦等以及各种干豆类。所有的粗粮都有一个缺点，即口感太粗不招人喜欢，于是粗粮饮料横空出世。老百姓们听说吃粗粮有益健康，...

“粗粮”是一个很广泛的概念，主要指包括玉米、高粱、小米以及各种豆类在内的粮食，那些没经过精细加工的粮食，也算做粗粮之列。而水稻、小麦以及那些精加工后的粮食作物都被看成“细粮”。

眼睛疲劳成为上班族的通病，也是造成各种眼疾的前奏，那么眼睛疲劳怎么办？研究发现：吃玉米可以缓解眼睛疲劳，对此，下文做了详细的介绍。

瘦肉、胡萝卜、玉米这三种平时看着丝毫没有勾搭嫌疑的食材，有一天一不小心把它们混装在一起，搅拌、搅拌、搅拌……于是，美味而又不失清淡的瘦肉胡萝卜玉米粥就诞生了。

糯玉米、甜玉米、老玉米，白的、紫的、黄的，玉米的种类越来越多，颜色也越来越多。国家高级烹饪师唐宇表 示，不同颜色的玉米，保健功效略有不同，这主要是因为它们含有的色素品种不一样。

蔬菜是多彩的，而给蔬菜穿上美丽“外套”的，正是蔬果中含有的丰富的天然色素。西红柿的红色来自番茄红素，胡萝卜的橙色来自β-胡萝卜素，菠菜和花椰菜中的绿色来自叶黄素和玉米黄素。

红枣营养丰富，含糖量高，既可鲜食，也可加工制作成蜜枣、熏枣、酒枣、枣泥、枣醋、枣糕等。喜欢吃红枣的朋友赶快来了解一下吧，现将红枣的加工方法介绍如下：

果醋加工方法可以归纳为鲜果制醋、果汁制醋、鲜果浸泡制醋、果酒制醋。鲜果制醋是利用鲜果进行发酵，特点是产地制造，成本低，季节性强，酸度高，适合做调味果醋。

红枣的美味做法有很多，相信生活中更多的朋友喜欢食用红枣，红枣营养丰富，含糖量高，既可鲜食，也可加工制作成蜜枣、熏枣、酒枣、枣泥、枣醋、枣糕等。现将红枣的加工方法介绍如下：