我国人民尤其是中原地区的人民，饮食的主体色彩是黄色，农作物如小麦、玉米、小米、土豆、红薯、南瓜、黄豆等，肉类如黄鸡、黄鱼等。同样，对

膳食纤维是什么呢？可能很多人对这个词不太熟悉，在日常的饮食中，那些富含膳食纤维的食物，可不会感到陌生，像是玉米、红薯、

荞麦的谷蛋白含量很低，主要的蛋白质是球蛋白。荞麦所含的必需氨基酸中的赖氨酸含量高而蛋氨酸的含量低，氨基酸模式可以与主要的谷物（如小麦、玉米

一、原料不同：

玉米粥是一种十分养胃的食物，它算是粗粮的一种，用玉米面熬制成粥，偶尔吃一下的话对胃是挺好的，那么，玉米粥和白米粥哪一种更加养胃呢？

选：选质量好的整根嫩玉米，要甜玉米（黄色的）哦，不能是那种糯玉米，不建议直接买那种店家已经弄好的颗粒装的，主要是考虑到卫生、虫卵等；

玉米须是一种在日常生活中十分常见的物质，在每一个玉米上都有，玉米须煮水具有一定的作用，那么，玉米须水什么人不能喝呢，玉米须煮水有什么作用？

甜玉米又称为水果玉米，由于口感清脆，甜味更足，受到很多人的喜爱，但是有很多人发现，几百年前并没有甜玉米的品种，怀疑甜玉米是转基因食品。那么甜玉米是转基因的吗？

爱吃玉米的朋友一定不是少数，玉米有黄色、白色，还有紫色，口感也各不相同，而且玉米含有丰富的脂肪、卵磷脂、谷物醇、维生素、核黄素等各种营养。那么煮玉米放什么好吃呢？

玉米是粗粮中的保健佳品，对人体的健康颇为有利。玉米中的维生素B、烟酸等成分具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可预防便秘、肠炎、肠癌等。那么，玉米宜与什么搭配吃，玉米的人群宜忌？