西瓜皮的营养丰富,营养价值也非常的高,西瓜皮含蜡质及糖。果汁含瓜氨酸、甜菜碱、苹果酸、果糖、葡萄糖、蔗糖、番茄红素
黄桃又称黄肉桃,属于蔷薇科桃属,因肉为黄色而得名。黄桃的营养十分丰富,含有丰富的抗氧化剂(α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素、番茄红素及维生素C,抗自由基等)、膳食纤维(果肉中的大量...
红心柚子能做柚子茶。红心柚子能做柚子茶。柚子茶是用柚子、糖等为原料制成的养生饮品,而用红心柚子也是能做的,虽然其皮是红色的,但这种颜色并非染色所致,是天然的植物色素成分番茄红素以及...
番茄汁中除含有丰富的维生素、碱性元素、纤维素、果胶外,还富含番茄红素,番茄红素是较强的抗氧化剂,可改善老年性黄斑病变。
众所周知,番茄番茄品种、颜色、成熟度,甚至生产季节的不同,都是决定其中番茄红素含量的重要原因。有关数据显示,黄色品种的番茄中番茄红素含量很少
西红柿所含的番茄红素是强抗氧化、抗辐射的生物活性物质,可以有效防止自由基、紫外线及各种外部辐射对皮肤细胞的损害,预防黑色素生成。
蔬菜是多彩的,而给蔬菜穿上美丽“外套”的,正是蔬果中含有的丰富的天然色素。西红柿的红色来自番茄红素,胡萝卜的橙色来自β-胡萝卜素,菠菜和花椰菜中的绿色来自叶黄素和玉米黄素。
一提绿叶菜,大家就想到了农残、清洗不干净等问题,好像绿叶菜是污染的源头一样。说到抗癌,大家又想到了富含番茄红素的番茄(西红柿)、西兰花等,其实绿叶菜才是最佳防癌蔬菜。
蔬菜是多彩的,而给蔬菜穿上美丽“外套”的,正是蔬果中含有的丰富的天然色素。西红柿的红色来自番茄红素,胡萝卜的橙色来自β-胡萝卜素,菠菜和花椰菜中的绿色来自叶黄素和玉米黄素。这些丰富的...
百分之百的番茄汁营养价值很高,含有很多保健成分,如维生素C、矿物质、膳食纤维、番茄红素等,其中尤其是番茄红素保健效果最为卓越。