每周的门诊，他总是在7:30,甚至更早就到诊室，换好白大褂、泡好绿茶后就开始给病人看病。对每个病人都很仔细认真，详细询问既往病史，参看病例记录，再开处方用药他就是今年荣获中国第二届国医大...

一道成功的菜肴，能同时兼顾美味与养生是最好不过了。作为医疗食补之材，山药经常出现在我们的餐桌上，它的烹饪方法也很多，不同的做法对营养保留不尽相同，与不同食材搭配也能产生不同的滋补和...

意大利面蛋白质含量较高，筋度也相对比普通面条更强一些，很适合做给刚刚学习咀嚼的小宝宝吃。选用字母型意面，搭配颜色各异的蔬菜，多汤炖煮，让浓浓的蔬菜味道包裹住意面，仅用一点点盐调味，...

秋季是一个适合养生的季节，一些蔬菜煲的汤可以起到滋补去燥的作用。市烹饪学会副秘书长王文汉介绍几种适合在这个季节煲汤的蔬菜。

饮食上很多臭味食物例如像洋葱、大蒜等刺激性食物都不被人所喜食，但是恰恰是这些味道不好的食物，其中却有很好的养生效果，下面我们就来看看几种臭味食物不为人知的养生效果。

今年的中秋、白露同为一天，俗话说：白露秋分夜，一夜冷一夜。意思是说从这一天开始，酷暑完全过去，凉秋真正到来。在这个时期除了要预防感冒、咳嗽等上呼吸道疾病外，还应注意皮肤干燥、上火或...

毛豆腐在皖南一带家喻户晓。它是利用豆腐进行人工发酵，让其表面生长出一层白色茸毛（白色菌丝），茸毛经煎炕后呈虎皮条纹而得名。豆腐在发酵中蛋白质分解成多种氨基酸，味道较一般豆腐鲜美，用...

秋天，是养生的好时节，而养生粥是非常好的选择。对于脾胃虚寒、消化吸收功能差的人群来说，吃粥有利于健脾胃、补中气。下面小编为大家介绍几种养生粥。

第一类是腌制食品，含致癌物二甲基亚硝酸铵。比如咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可转化为致癌物质二甲基亚硝酸铵。咸蛋、腌菜等同样含有致癌物质;第 二类是烧烤食品，这种食品含强致癌物不宜...

由卫生部牵头做的一项针对沿海四省市调查显示，过度强调补碘已经导致市民碘过量，存在巨大的健康风险。目前市场上食用盐，80%以上都是含碘的。