黑木耳和银耳都属于菌类蔬菜,但黑木耳属于木耳科,银耳属于银耳科。从数据来看,它们能量、碳水化合物和膳食纤维含量都很相近,在膳食纤维这一项上,黑木耳和银耳含量都很丰富,非常适合想要控...
银耳被誉为菌中之冠,是滋养身体的良品,吃起来松软细嫩,汤鲜味美,具有较高的食用价值,但是市面上有新鲜银耳和干银耳,那么新鲜银耳和干银耳哪种好呢?
银耳是很多人日常喜欢吃的食物,干银耳就是银耳的脱水版,食用前会将干银耳放在水里,使其发起来,银耳要泡多久才可以煮,干银耳变黄了还能吃吗?
银耳汤营养丰富,含有多种营养物质,是常见的滋补品,很多人都喜欢喝银耳汤,喝不完的银耳汤经常放到冰箱冷藏,那么银耳汤可以放多久呢?
隔夜吃如砒霜 大家都知道隔夜菜不能吃,银耳也不例外,喝隔夜的银耳汤易中毒。不论是袋栽银耳,还是露天锻木栽培的银耳,都含有较多的硝酸盐类,经过烹煮之后,如果放的时间较长,在细菌的分解作...
炖煮银耳之前,将银耳泡发好,能让煮出来的银耳胶质丰富,吃起来更为软糯清甜。泡银耳时的用水,银耳大小,都会影响银耳营养成分的发挥。 那么,银耳用热水泡还是冷水泡,干银耳泡发多长时间 ?...
银耳的价格比较便宜,而且食用价值也是挺高的,受到很多人的喜欢,有些人会天天吃银耳,那么银耳可以天天吃吗,天天吃银耳会怎样?
银耳是一种很好的美容食物,有滋阴、养颜的功效,因此受到很多女性的喜欢,但是有的人在煮银耳的时候,会发现银耳熬不粘稠,那么银耳为什么熬不粘稠呢?
不能吃。木耳属于食用菌,正确情况下,其味道甘甜,无特殊气味,如购买到的木耳散发出腐烂味、酸臭味、发霉味、硫磺味等异味情况下,都属于木耳腐坏变质的表现,这样的木耳是不能吃的,食用有害...
生姜,是我们生活中常见的调味品,食物在加了生姜后会变得更加美味清香,但是,需要注意的是,市面上这种表面光滑水嫩的生姜,竟然是硫磺熏制的!硫磺是有毒化工原料,不良商贩把品相不好的生姜...