• 五香牛肉片制作方法

  • 50kg鲜牛肉,煮成熟牛肉25kg,需用白糖4.1kg,味0.75kg,酱油1kg,食盐1kg,安息香酸钠50g,茴香粉75,生姜72g,酒250g,干草粉25g。

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  • 低盐蛋黄酱类食品的制法

  • 将氯化镁、食盐、调味品、香辛料、制大豆蛋白、罗望子胶预先溶解于水中,滴加色拉油,用均质机乳化,添加食醋后再乳化,得蛋黄酱1000g。制品风味、热稳定性和耐贮性良好。

  • www.3490.cn/baike/253.html 2014/3/8
  • 教您做人造奶油

  • 将200kg制椰子氢化油(上升熔点347℃、SFI值:10℃为66.6、15℃为59.2、20℃为46.77配200kg制菜籽氢化油(是升熔点36℃,SFI值:10℃为38.9、15℃为29.7、20℃为235)混合后加温

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  • 眉茶制加工技术

  • 眉茶是浙江绿茶大宗出口茶之一。其产品形状似眉称之为眉茶。眉茶选以长炒青(杭炒青、遂炒青、温炒青)为原料,经制加工、拼配而成。

  • www.3490.cn/baike/229.html 2014/3/5
  • 教大家制作荞麦营养茶

  • 首先对荞麦原料进行选,除掉泥土、杂质,水洗后放水中浸泡2h左右;上锅蒸40min后,用热风干燥机进行干燥,使荞麦的水分含量为14%,接着去皮,用筛子筛出3种原料;原形粒30%,圆柱粒60%,破碎粒...

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  • 糯米糖制方法介绍

  • 糯米45~50ks,加水浸泡10~15小时,然后捞起用大火蒸熟,以不粘牙为度及……

  • www.3490.cn/baike/185.html 2014/2/24
  • 《酒类行业流通服务规范》标准颁布

  • 针对酒类行业酒门事件,塑化剂事件,少数企业采用酒、香加水勾兑冒充粮食蒸馏酒事件,中华人民共和国商务部2013年21号公告颁布了《酒类行业流通服务规范》,于今年11月1日在全国实施。

  • www.3490.cn/baike/180.html 2014/2/24
  • 气相色谱分析溶剂残留最新指标要求与仪器介绍

  • 溶剂残留一直是塑料软包装企业关注的话题之一,随着近几年国家对食品安全的高度关注,各项政策及标准陆续出台。本文主要针对08年12月31号颁布的GB/T 10004-2008《包装用塑料复合膜、袋干法复合、...

  • www.3490.cn/baike/150.html 2014/2/17
  • 肾炎保健面包的普通做法

  • 肾乃人体固之本,就好比大树的根脉一样,如果根脉出了问题,那么离生命的垂危已经不远了。所以说,日常做好肾脏的保养时刻不容缓的。那么,对于肾炎患者来说,吃些什么食物对身体才会有帮助呢...

  • www.3490.cn/baike/144.html 2014/2/17
  • 圣诞美食种类繁多 健康饮食需注意

  • 随着社会的不断发展,传统的圣诞节也难免开始变得商业化,国内的人士可能都不知道圣诞的神,但对于圣诞树、圣诞大餐和狂欢节目却都趋之若鹜。但孰不知,圣诞大餐可不是随便吃的,也要讲究一定...

  • www.3490.cn/baike/90.html 2013/12/24
百科浏览排行榜:
  • 哪些牌子的火锅丸子好吃?
  • 火锅丸子品牌有桂冠、聚鲜品、海欣、鲜聚汇、聚福鲜、海沟时代等,火锅丸子有牛肉丸、墨鱼丸、虾肉丸、蟹肉棒、牛筋丸、海胆包、蟹子包等,正宗的肉丸子,鲜味比较淡,丸子的外表可以看到肉的纤维,有肉筋。
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  • 哪个牌子的奶茶粉好喝?
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  • 烤馍片都有哪些品牌,哪个牌子的烤馍片好吃?
  • 烤馍片品牌有米多奇、红星、新家园、功夫麦坊、真来斯等,米多奇烤馍片有多种口味,香葱排骨味,香辣鸡肉味,椒盐风味,咖喱牛肉,麻辣、孜然风味的烤馍片吃过一次都会让你爱不释手。一包烤馍片搭配上一杯芬芳的奶茶,让回味无穷,赞不绝口。
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  • 双皮奶粉哪个牌子的好
  • 比较好的双皮奶粉品牌有嗨叮叮、果然豆、沙湾珍福、正诚、醇境、资深饭团等,嗨叮叮双皮奶粉,台湾风味,淡淡的奶香味,口感嫩滑,好吃简单的美味。在做好的双皮奶上还可以加上新鲜的水果丁、葡萄干、蔓越莓等。
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  • 哪个牌子的全脂牛奶好
  • 全脂牛奶中蒙牛、伊利、雀巢、多美鲜、圣牧、三元都是很好的牌子,蒙牛新养道零乳糖牛奶属于全脂型的高端牛奶,采用国际最先进的EHT酶水解技术,微化营养更易吸收。乳糖水解率达到99%,消除乳糖不耐受。
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