宋朝苏东坡（1036－1101年），作文名列唐宋八大家；作词与辛弃疾并为双绝；书法与绘画也都独步一时。就是在烹调艺术上，他也有一

一、来历 红烧肉的历史，大约可以追溯到公元5世纪。北魏贾思勰的《齐民要术》中记载了红烧肉的具体做法，这是目前传世文献中的最早记录。

色泽诱人的红烧肉，香甜的奶油蛋糕……高脂食物总是让人爱恨交加，无法抗拒。殊不知，尽情享受美味的代价十分巨大。下面我们就一起来了解一下吧。

“肉”红是非多，红烧肉脂肪多、热量高是不争的事实，然而最近新加一大罪状吃多了易患乳腺癌，不知听了这消息，谁还敢半锅半锅地吃红烧肉了。下面就让我们一起来了解一下吧。

红烧肉，对于吃货们来说是一款抵抗力为0的美食，而对于有潜在吃货特质的人，吃一次就可蜕变为吃货。没错就是这么一道菜俘获了无数吃货们的心，一碗热热的红烧肉表明红扑扑，亮晶晶，颤巍巍，第一...

饮食讲求合理搭配，无论是蔬菜还是肉类都应该按量摄取。比如说红烧肉固然色香味美，然而肥胖和“三高”人群却只能对此浅尝辄止。