很多减肥健身人士因为以为蛋黄热量高、胆固醇含量高等原因,经常只吃蛋白,丢弃蛋黄,但专家认为,吃鸡蛋不应该排斥蛋黄。有以下五个原因:
增稠听起来有点吓人,其实就是个天天在发生的事情。举个例子:你见过食堂或餐馆里的蛋花汤吗?有经验的厨师只用一个鸡蛋就让一大桶汤看上去漂浮着许多鸡蛋,秘诀就在于勾芡。
在家吃鸡蛋时,老人常会盯着时间,生怕把鸡蛋煮太熟了,因为传统观念认为,鸡蛋吃半熟的最营养,甚至有些人爱吃生鸡蛋。可如今,网上到处传言说吃鸡蛋不能生吃,否则有害健康。
茶叶蛋受到很多人的喜爱,也是我们日常很常见的蛋类食物。那么,究竟用哪种茶叶煮鸡蛋最好呢?茶叶蛋虽然有营养价值,但是多吃还是会对我们的健康造成危害。今天,为大家介绍一下茶叶蛋的营养和...
说到红糖,大家第一个想到的可能就是补血,女性在来月经不舒服的时候,一杯热乎的红糖水就是最大的安慰了。红糖水虽好,但不适合所有人,有的人喝了反而是雪上加霜。到底是怎么回事呢?
鸡蛋和豆浆之间的误会首先起源于大豆中含有的胰蛋白酶抑制剂,这是一种可以抑制胰蛋白酶发挥消化蛋白质作用的物质。所以,造谣者认为,豆浆和鸡蛋一起吃,豆浆中的胰蛋白酶抑制剂会让鸡蛋的蛋白...
咸蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋。咸蛋主要包括腌制的咸鸡蛋和咸鸭蛋,也包括少量的咸鸽蛋、咸鹅蛋和咸鹌鹑蛋等。
说到红糖,大家第一个想到的可能就是补血,女性在来月经不舒服的时候,一杯热乎的红糖水就是最大的安慰了。红糖水虽好,但不适合所有人,有的人喝了反而是雪上加霜。到底是怎么回事呢?
吃什么能补脑?健脑食品有哪些?专家指出,补脑,在饮食上多吃易于消化又富有营养的食物比较好,如鱼类、鸡蛋、豆类食品等。以下健康饮食指南,为大家推荐8类补脑健脑的食品。
大家平时买菜的时候,常听到一些口耳相传的“买菜指南”。就拿鸡蛋来说,如何评判一个鸡蛋的好坏,往往有一套“标准”。像土鸡蛋一定比洋鸡蛋好,而土鸡蛋里,蛋壳越厚越好,蛋壳颜色越深越好,...