紫薯和马铃薯一样发芽之后就不能食用了,紫薯含有大量的淀粉,紫薯在发芽过程中会产生降解淀粉的酶,淀粉在降解过程中会产生一些毒素,并且营养成分也会大量的转移到紫薯嫩芽周围,供给嫩芽生长...
红薯是很多人都喜欢吃的食物,其地上生长的叶子也是一种营养健康的食品好原料。以红薯叶为原料,可加工成红薯叶蛋糕等多种食品,市场前景可观
小时候家里种过红薯,那时候从来没想过红薯叶可以用来吃,大多都是喂养家禽了。现在城市里很多菜市场都有卖红薯叶的,俨然成了受欢迎的蔬菜。鲜嫩的红薯叶不仅可供食用,而且有解毒、降血糖、预...