我们都知道巧克力的原材料是可可豆,主要产自美国和中南美诸国。那么可可豆究竟是如何变身成为巧克力的呢?“Do You Know Where Chocolate Comes From?”就是一部追踪巧克力的制造过程的视频。...
美国有个叫维恩·沃森的男子,因为长期吃爆米花,患上“爆米花肺”,状告爆米花的生产商与经销商胜诉,获得了730万美元的赔偿。专家称,爆米花里有种叫“双乙酰”的东西,过多摄入或对身体有害。...
俗话说,“五谷杂粮,燕麦称王”。燕麦被美国《时代》杂志认定为“全球十大健康食物”中唯一的谷类食物。市场上燕麦种类繁多,到底有什么区别,该如何选,怎么吃呢?《生命时报》采访权威专家,...
鲜嫩的豆芽清香好吃,不但有蔬菜的味道,还有豆子的营养。多项研究发现,常吃豆芽好处多多。据美国MSNBC网站最新报道,豆芽还具有抗皱纹葆青春的功效。
口味过重对身体危害大,你吃盐过多时,会发生令人惊讶的五个短期症状。美国《预防》杂志网站近日对此进行了总结。
美国全食超市Whole Foods 今天发布了他们认为会统领 2017 食物界的 8 大趋势,这份榜单是由 Whole Foods 和其子品牌 365 店里专门研究顾客消费行为的专家们选定的。下面这份 list 里可能有很多你...
50年前,美国胃癌死亡率很高,日本是世界胃癌发病率最高的国家,现在都明显下降,饮食控制是其中重要因素。因此,预防癌症,在饮食上要遵循3个原则。
英国《每日邮报》不久前刊登了一篇文章,名为《为什么粥是超级食物》,强调喝燕麦粥有助降低血脂,减少心脏病风险。事实上,喝粥的好处远不止于此。国人上千年的食粥历史证明,喝对粥可养生防病...
很多人认为,要获得强壮的肌肉就应该多吃肉食。事实上,一些素食也具有强壮肌肉的功效。美国“绿色星球网”1月30日载文,刊出美国营养师总结的可增强肌肉的4种素食。
挑选樱桃的时候,我们总是习惯性地拣大个头的、甜美的颗粒,凡是酸的、小的就视其为发育不良,判其不合格。谁知道,在美国人们吃得最多的并非甜樱桃,而是酸樱桃,因为酸樱桃所含的抗氧化成分及...