中餐烹饪讲究色香味俱佳,而营养美食则在色香味的基础上,强调美味与营养完美结合,才会受人欢迎。
一般家庭中都会储备很多水果,但是吃不完的水果会发蔫或变色,就会让人有些纠结食之无味,弃之可惜。连榨汁都很困难的蔫水果,到底拿它们怎么办好呢?简单的方法,就是把水果做熟吃,或者做成各...
盛夏,总是懒得为做饭大动干戈,也没有什么食欲。可是,这对于闲置了一天的味蕾、空落落的胃来说,无疑是一种摧残。花几分钟时间弄一盘意面吧,煮一把意面,挖一勺意面酱,那么一拌,顿时,味蕾...
冰岛,对还未踏上这片土地的人来说,是冰冷而无趣的;但对已经触摸到她惊艳美景的人来说,冰岛就像一见难忘的情人,分别了,反而愈发思念,盼望再次重逢!
中国是世界上最早使用铁锅,也是铁锅应用最广泛的国家,正是一口口表面乌黑无光、毫不起眼的铁锅,烹制出了世界闻名的中华美食,养育了一代又一代的华夏儿女。铁锅是平凡朴实的千年中国味儿的最...
螃蟹是一种高蛋白的食中珍味,自古就有一盘蟹,顶桌菜螃蟹上席百味淡的民谚。每当中秋食蟹季,各种海蟹湖蟹河蟹蜂拥而至,让每一个味觉细胞都充满了期待。不过,一直觉得麻辣爆炒对这种本身就很...
春暖花开,南方街头时蔬芦笋率先上市,食客们纷至沓来,对于寻鲜者而言,『寻鲜』的终极意义不在于食物本身,而在于食物与时令的美妙结合,『芦笋』与『春天』自然也不容错过。
我们知道,成长中的宝宝的骨骼健康很重要,它关系到宝宝以后的个子,还有发育的健康,而排骨是对宝宝骨骼发育很有好处的一种美食,因为排骨中含有非常优质的蛋白质,这种优质蛋白质对于宝宝的骨...
在云南,如今你想品尝到正宗的灰豆腐,也就只有在千年盐都黑井古镇了。在黑井那狭窄的石板街道上,古屋沧桑,特色餐馆的菜谱如那些雕龙画凤的古建筑一样久远:盐焖鸡、椒盐饼、牛干巴、稀豆粉,...
过年的年味是老祖宗传下来的,纯手工制作是老祖宗们对年味最崇敬的膜拜。曾几何时,习惯了机械化生产之快捷的我们,早已忘却了手工的味道,天物珍贵、工序繁杂、手工制作的年味甚至成了一种任性...