1、一般真空包装的肉类食品在常温下可以保存20天，在4摄氏度的冰箱里可以保存3周，而在零下18摄氏度的冷冻室中可以保存一两个月。

在我国，北方人比东北人更喜欢喝粥，无论是北方人还是东北人，都喜爱喝羊肉汤，牛羊肉是我国的一大肉类食品，销售市场上针对牛羊肉的需要

夏日厨房如蒸笼般闷热，肉类食品放在里面非常容易变质，必须放在冰箱里保鲜。但是，如果冷冻和解冻方法不正确，都容易导致食物营养的流失。

据中国渔业协会远洋分会资料显示，鱿鱼、墨鱼具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点。鱿鱼的脂肪含量仅为一般肉类的4％左右，热量也远远低于肉类食品。它不但富含蛋白质、钙、磷、铁，以及钙硒、碘、...

牛肉是我国的第二大肉类食品,除了猪肉以外食用最多的便是牛肉了,

火腿肠是深受广大消费者欢迎的一种肉类食品，其特点是肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长。那么生活中我们用火腿肠当菜来做的话，怎么样才好吃呢？下面由好妞妞小编给大家介绍一...

牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美， 受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛干巴即干巴，它是用黄牛肉配以其他酱料腌制而成的肉干内蒙风干牛...

美国《软包装》杂志近日联合百富勤市场研究部门针对全球软包装相关企业进行了问卷调查。调查从销售趋势、资金预算分配、设备和产品采购计划3个维度向业界展现行业发展客观因素。

肉类食品的贮藏方法很多，传统方法主要有干燥法、盐腌法、熏烟法等。现代贮藏方法主要有低温冷藏法、罐藏法、照射处理法、化学保藏法等。下面介绍常用的几种方法。

猪肉是我们日常生活最常见的肉类食品，五花肉又称“三层肉”，位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”，这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。