苋菜,叶呈卵形或棱形,叶色为绿色或紫红色;茎部富含纤维,直径一般较粗。苋菜菜身软滑而菜味浓,入口甘香,有润肠胃清热功效。亦称为凫葵、蟹菜。苋菜叶富含易被人体吸收的钙质,对牙齿和骨骼...
白菜、空心菜等叶类蔬菜食用的是菜叶,在叶面上残留农药就会直接影响人体健康。选购此类蔬菜最好先闻一下是否有农药气味,若有,肯定是刚喷过农药不久就上市的,不宜购买。生菜、苋菜、韭菜、辣...
天气一天天转热,马上又要到吃凉皮的季节了。做传统凉皮需要重复洗面,这让很多想在家中尝试操作的人望而却步。下面给大家介绍一种不洗面的凉皮做法,虽说口感上没有市售凉皮那么劲道,但味道也...
我国允许使用的合成色素有柠檬酸、日落黄、胭脂红、苋菜红、诱惑红、赤藓红、新红、亮蓝、靛蓝、酸性红和喹啉黄等11种,这也是目前食品中最常检出的合成色素种类。