首先对荞麦原料进行精选，除掉泥土、杂质，水洗后放水中浸泡2h左右；上锅蒸40min后，用热风干燥机进行干燥，使荞麦的水分含量为14%，接着去皮，用筛子筛出3种原料；原形粒30%，圆柱粒60%，破碎粒...

来自家庭日用品的致癌物，如药品、蔬菜中的农药、化妆品、家用塑料制品和橡胶制品等；来自食品中的致癌物，如腊肉、咸菜、油炸食品等已经逐渐引起人们的重视，但还有一些鲜为人知的致癌物并没有...

冬瓜糖（又称蜜瓜片或冬瓜条）是一种保健食品，它的主要加工流程……

新的速冻食品卫生标准借鉴了国际食品卫生标准委员会的原则、国际食品法典等内容。在2011年由国际食品卫生标准委员会推出的食品微生物书里明确表示了带馅、不带馅的速冻食品

微波炉几乎是每个家庭都必备的家用电器，但是很多人却并不知道微波炉的正确用法，因此在大部分家庭中微波炉都沦为加热剩菜剩饭的电器，其实这种做法是完全错误的，用微波炉其实能做很多美味的方...

果冻是很多人都喜欢吃的休闲食品，特别受儿童和女性朋友的欢迎，但是市场上各种品牌的果冻繁多，口味多样，可以让消费者有更多的选择。

来自家庭日用品的致癌物，如药品、蔬菜中的农药、化妆品、家用塑料制品和橡胶制品等；来自食品中的致癌物，如腊肉、咸菜、油炸食品等已经逐渐引起人们的重视，但还有一些鲜为人知的致癌物并没有...

2月16日，中国食品发酵工业研究院副院长宋全厚、全国白酒标准化技术委员会副主任兼秘书长熊正河等到四川进行白酒产业标准体系工作调研。

玉米千层糖是以玉米为原料制作的一种冬令风味食品，具有香、甜、酥、脆的特点，深受人们喜爱。由于加工制作此糖只能在气温较低的季节里进行，所以，掌握其加工制作方法也就显得特别重要。

在国内市场上，保健食品市场还不是特别的完善，缺陷还是存在的，因此这就需要我们大家在购买保健食品的时候要认真选择，多了解一些保健食品的通用标准。