泡菜,古称葅,是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说,只要是纤维丰富的蔬菜或水果,都可以被制成泡菜。泡菜含有丰富的维生素和钙、磷等无机物,既能为人体提供充足的营养,又能预...
塑料袋是我们日常生活中经常会用的,尤其是在超市买蔬菜水果的时候,随着人们生活水平的提高,那么大家关于塑料袋的知识了解多少呢?下面就跟大家分享一下生活中如何加鉴别质量高的塑料袋。
酱腌菜、糖蒜苯甲酸超标,啤酒屋的鸡肝胭脂红、亚硝酸盐超标……市食品药品监督管理局昨日发布了2016年第五期餐饮食品监督抽检情况,一些百姓常吃的食品查出了问题。
鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪,而称做凤爪,也称“鸡掌”“凤爪”“凤足”。多皮、筋,胶质大。在南方,凤爪可是一道上档次的名菜,随着时间的推广,目前凤爪已经成为了一道享誉全国的名菜。鸡...
进入秋季,气温变得凉爽宜人。温度降低,人的食欲逐渐增强,消化力也提高,正是弥补由于夏天气温炎热造成营养不足的好季节。同时这个时候又是收获的季节,各种动物肉肥味美,蔬菜瓜果种类齐全,...
小伙伴们喜欢吃香菜吗?反正小编不喜欢吃,因为它的哪种特殊气味让我有点接受不了。当然这是小编自己的意见,其实香菜是一种有营养的调味品和主食品。香菜因其茎叶中含有一种特殊的芳香味,所以...
苦瓜,我个人认为它既可以称为蔬菜,也可以说它是药菜。苦瓜因其食用时的苦而得名,苦瓜虽苦,却从不会把苦味传给“别人”,所以苦瓜又有“君子菜”的雅称。
卷心菜是我们日常生活非常熟悉的一种蔬菜,它属于十字花科蔬菜,又名甘蓝、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。卷心菜的营养价值极高,同时做法多样,小伙伴们有多了解卷心菜呢?...
柿子作为一种甜脆可口,营养价值又高的浆果类水果,得到了不少朋友的喜爱。但是柿子与西红柿不同,它是一种非常特殊的水果,不能与酒等一些食物一起食用,小编的一个朋友曾经在吃完柿子以后,跟...
提及山药,北方的小伙伴第一时间一定会想到一道菜,拔丝山药…没错拔丝山药是非常爽口的一种食品,吃货非常喜欢!山药的种类有许多种,比较出名的也许就是铁杆山药、水山药等等。