萝卜原产我国,古称莱菔,至今已有两千多年栽培历史。近年科学研究发现,萝卜含有的营养成分能有效提高巨噬细胞活力从而吞噬某些癌细胞,还能分解去除致癌的亚硝胺,所以萝卜具有抗癌作用。此外...
我们都知道巧克力是非常难以保存的,尤其是温度稍高就会融化,所以巧克力的保存条件是很重要的。但是想要恒温也是非常难的,那么巧克力需不需要放到冰箱里保存呢?
紫色食品就是指表皮或内里为紫色或黑紫色的蔬菜、水果、薯类及豆类等食品。那么你知道紫色蔬菜有哪些功效吗?下面咱们一起来了解一下。
蕨是世界上分布最广的几种植物之一,在几个大洲都有,在我国分布较广,种类很多,许多地方把它的嫩芽当作蔬菜。一些地区居民习惯以蕨菜为蔬菜。明代罗永恭曾这样描写蕨菜"堆盘炊熟紫玛瑙,入口嚼...
上班一族总是有个两难的就餐局面,在外面吃嘛,觉得太多油而且不干净,回家吃嘛,又没有那么多时间。于是,微波炉这个小家伙,凭借着它惊人的快速加热能力,受到广大群众的热爱。而且只要用得好...
如果由于时间或采购等原因,现买现吃仍然不能成为可能的话,蔬菜保鲜就是一门必备的营养学问。我们追求的保鲜是方法简单、营养流失少,最重要的是方便!
粗粮、无糖、蔬菜、猴头菇……当一个个看似"健康"的名词被冠在饼干之前时,它似乎已经不仅仅是休闲、旅途中的零食,而且摇身变成了"高端大气上档次"的健康食品,被很多人迷恋和追捧。
上班族女性成天坐在办公室,脂肪特别容易囤积在下半身,如果吃得太多又不运动,小肚腩就更易形成了。而一旦长出了赘肉后,缺乏锻炼和在饮食上的不注意就会使肚腩赘肉更加难以消除,形成恶性循环...
众多赞美中,"长寿菜"应该是对蔬菜的最高褒奖了。海带,这种常出现在餐桌上的食物,自古就被冠以此称号,它到底有啥特别之处?
绿叶蔬菜对哪些症状有好处呢?绿叶蔬菜是我们最常见的食物之一,不过你是否了解绿叶蔬菜对某些症状的好处是什么呢?在这里,小编要为大家一一列举绿叶蔬菜对哪些症状有好处以及怎么烹饪最营养,...