藜麦是全谷全营养完全蛋白碱性食物,胚芽占种子的30%,且具有营养活性,优质藜麦的蛋白质含量高达16%-22%(牛肉20%),品质与奶
近日来,根据市场研究公司PackagedFacts的数据,用大豆、大麻和藜麦制成的乳品正在推广中,只有几种以植物为基础的乳制品替代饮料将在2018年激增。