鲜蒜上市季节，采用一些实用性技术将其加工成特色鲜蒜制品后，产品鲜亮饱满，郁香脆嫩。鲜蒜制品具有一定的市场潜力，适合家庭和中小企业生产。

罐头食品是很多人小时候比较喜欢的食品，随着现在人们生活水平高的提高，罐头食品渐渐被人们遗忘，但是还市有很多人比较喜欢食用罐头食品，下面就让我们一起来了解一下关于糖水柿子的罐头的制作...

小包装麻辣风爪是一种根据川菜烹饪工艺加工而成的特色食品。加工麻辣凤爪的原辅料包括生鲜鸡爪、朝天椒、花椒、植物油、水、食  盐、鸡精、葱、姜、蒜、八角、桂皮、料酒、酱油。

酸泡菜主要是利用乳酸发酵产生乳酸， 辅以低盐来保存蔬菜并增进其风味的腌菜， 它在我国的许多地区是非常广泛、大众化的蔬菜加工产品， 也是世界三大名酱腌菜之一。

羊肉串是我们比较常见的，想烧烤啊，火锅，都是少不了的，美食担当，下面我们就来说说羊肉串的加工工艺方法吧，喜欢食用羊肉串的朋友赶快来了解一下吧，希望对您有所帮助喔。

螺杆挤压膨化作为一种重要的热加工手段被广泛用于饲料的熟化及无菌化处理过程中，随着膨化技术在饲料工业中的普及，越来越多的厂家涌入膨化设备制造领域，由于目前在膨化机方面没有相关的国家标...

枸杞子除药用以外，还可加工成各种营养食品。尤其以中宁枸杞品质最佳。中宁枸杞干果皮簿口感纯正甘甜而无苦涩味，果实呈红色或紫红色，果型或呈椭圆形且扁长，果脐白色，果身先端有小尖，包装不...

益生菌是一类活性微生物，当摄人适当量时，会对宿主产生健康功效从而改善宿主微生态平衡。益生菌对机体有 着其他正常生理菌群无法比拟的生理功能

如何选购机械食品的设备目前我国食品加工行业尚无统一的设备选型标准，普遍采用参照设计的方式进行设备选型，常出现设备选型落后、设备不配套等缺陷，严重制约了一些食品加工厂的建设水平。

现代食品加工是指利用相关技术和设备，对可食资源进行处理，以保持和提高其可食性和利用价值，开发适合人类需求的各类食品和工业产品的全过程。