大闸蟹是很多人最爱的食物,每当秋季来临,很多人都会买一些螃蟹带回家蒸了尝鲜,其实螃蟹还是很好吃的,下面介绍大闸蟹如何保鲜。
黄瓜是餐桌上的平民蔬菜,以其营养、价廉大受青睐,尤其是女性朋友。黄瓜果肉脆甜多汁,清香可口,它含有胶质、果酸和生物活性酶,可促进机体代谢,能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏。黄瓜还能清热利...
保鲜膜想必大家都用过,吃不完的饭菜用它来保鲜,其实薄膜的热收缩性早在1936年就获得应用,最初主要用橡胶薄膜来收缩包装易腐败的食品。
大家一提到玛雅人,可能会想起2012的传说,哈哈,其实巧克力最早起源于古代玛雅人的一种饮料。很久以前,玛雅人就习惯于培植可可树(cacau),他们将可可豆烘干碾碎后加入树汁、沸水和辣椒,使其...
鲜枣是没有经过加工直接从枣树采摘下来的枣果。鲜枣的营养价值比干制品枣类营养价值高很多,但由于保鲜技术缺陷,导致不利于保存。那么,鲜枣怎么保存好?下面小编来介绍给大家鲜枣的保存方法。...
鱼类这种食材的做法本身就是比较多样化,有清蒸,红烧等做法,这些做法做出来的鱼肉肉质也是完全不一样,一般对于鱼肉还是要以红烧这种烹饪方式为主,因为这种方式是可以让鱼肉在吃起来更加鲜美...
冰鲜鱼是鲜活的海域打捞起来之后,整条鱼迅速加入冰来保鲜,冰冻时间不超过72小时;冰冻鱼则是雪藏超过72小时的,一般是大型的深海渔获,例如龙俐鱼等,多数经过加工,已经去掉内脏,处理成鱼扒...
你知道吗?这道凉菜是属于笑里藏刀型的哦!初入口时觉得咸鲜,突然,藤椒的麻就在舌尖蔓延开来,当你快忍不住的时候,这股麻辣又悄悄地打了个弯,一丝甜味涌入喉咙。秘方在于藤椒油的运用,换成...
做法一 食材准备 桂鱼、葱、姜、面粉、白醋、糖、大料、白酒、酱油、辣椒。
主料:一条鳊鱼。 配料:红辣椒、柿子椒、胡椒粉、食用盐、老抽、色拉油、白糖、生抽、水淀粉、白糖、葱。