羊蝎子(Lamb Spine Hot Pot) ,是一道鲁菜,主材是带里脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨,因其形跟蝎子相似,故而俗称羊蝎子。羊蝎子
里脊肉大家都熟悉,很多人都爱吃里脊肉,由于它的鲜嫩,很容易让人垂涎呢!那么,里脊肉怎么做好吃?下面分享给大家里脊肉的做法大全。
羊蝎子,就是带里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨,在我国分布很广,因其形跟蝎子相似,故而得名。羊蝎子的功效和作用有哪些?
羊蝎子大家都知道,羊蝎子即带里脊肉的羊脊椎骨,肉质细嫩、营养丰富,具有滋阴补血、暖胃御寒之功效,但是羊蝎子怎么做好吃?下面小编来详细介绍给大家,仅供大家参考。
牛里脊肉切成条状,放入清水中泡一个小时左右,泡去血水。
虽是一款舶来之物,炸猪排却早已沾上了浓浓的本地色彩。在上海街头,人们总能发现卖炸猪排的小摊,猪排和油墩子、臭豆腐共处一锅。其实,有些小摊卖的压根不是炸猪排,只是一块被锤得飞薄,抹上...
烤叉肉的加工技术:选新鲜猪里脊肉,将脂肪、粘膜等剔净,用力切成150mm长,宽15mm、厚3mm的肉条,装在陶瓷容器里待用。