春天来了，草木绿了。仲春时节，很多地方的人都有采野菜、吃青团、用青汁蒸饭做粑等习俗，换着各种花样，把春天萌发的新鲜嫩叶做成绿色的食

据专家的研究发现：山野菜长期生长繁衍在深山幽谷、茫茫草原等自然环境中，有很强的生命力，且具有未受污染的优越性。人们采摘入菜，具有质地新鲜、风味独特、营养丰富的特点。

芨芨菜是一种野菜，春天的时候，很多人喜欢到野外去挖一些荠菜，它不但非常的美味，也很好的调养身体的作用，可以用荠菜来包包

马齿苋是一种常见的野菜，很多人都非常喜欢吃，它的营养价值很高，药用价值也很高，那么你知道马齿苋的功效与作用有哪些，马齿苋的食用方法有哪些吗？让我们一起看一下吧！

每年的三四月份，是野菜盛产的季节。吃腻了大鱼大肉的都市人，总喜欢吃点野菜尝尝鲜。不过，野菜怎么吃才更美味营养？

四种野菜的加工技术蕨菜：为风尾蕨科蕨属的多年生草本植物，常食其当年萌生未伸展的嫩叶。俗称如意菜、蕨薹。

生活越来越好，大鱼大肉吃腻了，很多人便开始怀念从前的清新野菜。野菜不但味道独特，营养价值也很高，而且远离污染。今天我们给大家介绍的就是野菜包子。

追着时令吃野菜，思想游弋于春天林簧竹海间，轻轻夹起一根绿意盎然的野菜品咂，就像用舌尖行走在绿意盎然的郊野上。当细细的春暖蔓延开来的时候，便又到了最好的野菜食节。

一九六三年是个涝年，漳河两岸尚未修筑大堤，河水一而再再而三地溢槽，小麦颗粒无收，秋庄稼也种不上了。夏末，爷爷挎着个帆布工具兜，去了山西。磨剪子咧！抢菜刀咧！他攀岩走旮旯，连挣带讨，...

我省皖南地区盛产各类野菜，蕨菜是其中重要的品种。今年年初，有科研人员发表关于蕨菜有致癌物质的文章，引起不少的争论。在皖南，蕨菜致癌已不啻引起议论，更让当地这一传统产业受到冲击。