金华火腿
薄片火腿是浙江金华传统名菜,属于浙江菜。选料讲究,取用金华火腿中的精制部位火腿上方雄片作原料,制作而成。色泽红润,香味浓郁,咸鲜适口。所属菜系,浙菜。薄片火腿怎么制作,制作时应注意...
制作材料 主料: 金华火腿300克 调料: 香菜3克 1、将熟火腿四周修齐,切成长6 厘米、宽2.5 厘米的块,留腰约3 毫米厚,重约150克; 2、然后将大腿块切成长6厘米、宽2.5 厘米的薄片,共48片...
金华火腿是我国传统名特产,为迎宾宴的名菜。