果醋在夏日饮品中称为主力军,备受消费者的喜爱。在目前的市场上,一些苹果醋饮料鱼龙混杂、以次充好,让消费者莫衷一是,难辨真伪。选择正宗优质的苹果醋十分重要,在此教你选购苹果醋需要的五...
不知道为什么,自己不是南方人,但是却很喜欢吃糯米。很多用糯米制作的糕点都是我的最爱。下面给大家说说一款非常简单的油炸小食品小煎堆.
提起中秋节的应节食品,大家一定立刻想起月饼。其实中秋节吃月饼的习俗要迟至明朝才盛行。而在此之前的中秋食品,仍以应节的瓜果为主。
在中国历史悠久的饮食文化里,“鲜”字一直占据重要的位置。早在周朝,就有将鱼与羊放在一起制造美味、同时造就“鲜”字的传说。而味精自从诞生之日起,就为调理饮食的鲜味立下汗马功劳。随着社...
随着国内产品信任危机的加重,人们选购进口食品的机会多了起来,但是你知道怎么辨别真假进口产品吗?
中国食品添加剂共分为23大类,包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳...
阿德通吉在《流行病学和公共卫生》杂志上发表论文称,很多有潜在危险的化学品都是在食品接触材料中被发现的,其中包括罐头的内侧涂层、折叠纸箱的覆膜以及玻璃瓶的密封盖等。有少量的化学成分会...
炎炎夏日,酸甜可口的酸梅汤深受人们喜爱,无论是高大上的星级酒店,还是街边小摊,均可见其身影。许多酸梅汤商家打出古法熬制、现熬现喝招牌。不过,福州六一中路一个食品添加剂经销商侯先生向...
日本畅销书《恐怖的食品添加物》作者安部司写到,食品添加剂已达1500多种,加工食品中几乎都有。其中,防腐剂和色素是孩子一定要尽量避免的。防腐剂种类众多,有些可能引起过敏、食欲不振,发育...
每次下馆子,都要点上一份鱼香茄子,后来有了这个做法,在家就可以自己来做,一点也不比饭店做的差哦!