食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品...
据市场调查发现:散装食品在各超市、菜市场都有销售,购买的人也络绎不绝。但近日美国《烹饪之光》杂志刊文指出,从卫生安全和食品营养的角度考虑,有5类食物最好别买散装的。
随着现代生活节奏加快,人们迫切希望从一日三餐忙碌的家务中解脱出来,速冻食品既卫生又方便,受到越来越多人的喜爱。但速冻食品营养到底如何?挑选又有何诀窍?上海华东医院营养科主任营养师陈...
紫菜这种食品营养是非常丰富的,含有很丰富的碘,对于人体甲状腺肿大这种疾病有非常好的疗效,并且其也含有铁、钙、锌等等对
对于很多人来讲,膨化食品就意味着垃圾食品,不过是对我们平常老百姓,营养学家也指出膨化食品由于过于强调口感和味道,从而造成了食品营养成分的流失
罐头食品是我们许多人喜欢的一种食物,方便易携带,营养丰富与独特的风味...赋予罐头食品独一无二的地位,然而许多人担心罐头食品营养流失,没有新鲜食品营养高,这是真的吗?下面由好妞妞小编为...
同样是面食,可发酵后的馒头、面包就比大饼、面条等没有发酵的食品营养更丰富。研究证明,酵母不仅改变了面团的结构,让它们变得更松软好吃,还大大地增加了馒头、面包的营养价值。
也许你在超市里经常可以看到食品包装袋上“全麦”的字样;也许你不得不经常聆听女朋友的千叮咛、万嘱咐“一定要买全麦的噢”。你是否有过这样的疑问:“全麦早餐到底有什么神气之处?”
大米和小麦都是重要的传统食粮,我们离不开它们。但如果你可以把更多谷物引入食谱,则可以为身体注入更多元的营养素。下面这些谷物食品营养丰富,而且很容易在菜市场或超市买到是你不可错过的养...
生活中有很多被大家忽视的食品,其实这些食品营养价值更高喔,今天我们就来说说关于那些食品经常吃对身体好呢?下面我们就一起来了解一下吧,希望对您有所帮助喔。