新修订的《食品安全法》明确规定:“国家建立食品安全全程追溯制度。食品生产经营者应当依照本法的规定,建立食品安全追溯体系,保证食品可追溯。国家鼓励食品生产经营者采用信息化手段采集、留...
超市里总是有一些食品以半价或更低的价格出售,吸引了很多人前来购买,其中以老年人居多。工作人员解释这些商品之所以便宜,是因为它们是临期食品。所谓临期食品,就是临近保质期的食品。如果你...
红薯酸奶是用红薯与鲜奶配合发酵制成,有红薯的特有香味,还增加了酸奶纤维素、维生素和多种微量元素,减少脂肪含量,既可达到动植物营养互补,又能降低生产成本。
如今包装机械设备发展已经走向了全面的更新换代阶段,大量采用民用或军用从业的各种现代化电子技术、微电子技术、高精技术、边缘技术等,从而有效提高包装机械设备及其生产线的可靠性、安全性等...
四种野菜的加工技术蕨菜:为风尾蕨科蕨属的多年生草本植物,常食其当年萌生未伸展的嫩叶。俗称如意菜、蕨薹。
水果生产推动果汁工业发展,自1980年以来,由于中央和地方政府的重视,我国曾先后引进优良的水果品种,推广普及先进的水果种植技术,扩大水果种植面积,水果总产量逐年得到提高,截止1999年水果...
最近几年,随着人们消费水平的提高和生活观念的转变,饮料市场风云云起,植物蛋白饮料发展速度,但我国的乳酸菌发酵花生蛋白奶的生产还有相当大的市场空白。花生牛奶,符合现在人的需求,必将成...
到超市买酸奶,观察日期最近的也都是生产近一周的,酸奶里的有益菌与生产日期是否有关系?以前听说酸奶的生产日期越近的酸奶越好,日期久的基本没什么益生菌了,是这样么?另外,对于买回的酸奶...
上世纪90年代,由于标准化工作的相对滞后,国家标准中没有明确“酿造酱油”和“配制酱油”的区别,一些生产企业随意在产品上标注“酿造酱油”或“纯天然酿造”字样,一些不法商贩甚至用酸水解植...
板栗是一种香甜佳果,据记载公元前栗树在我国就已广有栽培,早为人民食用。天津甘栗产地集中在蓟县小港、小营等乡。其实北京、唐山、承德等地的山区,也生长大量栗树,所产栗子,品质特优,因为...