最近，有关专家通过对大鼠的研究，发现零食中脂肪和碳水化合物的相对水平有提高食欲的作用。但是，这些物质会不会引起食物的过量摄入则有待证明。今天小编就给你简单的探讨一下为什么零食会有那...

你听过苹果醋吗？如果没有，今天小编就给你介绍一下吧。苹果醋营养价值丰富，富含天冬氨酸，丝氨酸，色氨酸等人体所需的氨基酸成分，以及许多矿物质元素，具有很高的食用和养生价值。

2013年12月9日，有媒体报道，一名一岁儿童突然呕吐，经医院诊断是喝了鲜榨带子儿的苹果汁而中毒。报道称，经医生及营养专家的证实，苹果、桃子、杏子等多种水果果核中含有毒物质氢氰酸。

夏季，又到了西瓜的季节。西瓜营养丰富，西瓜中所含的无机盐等物质，有利尿，缓解肾脏炎症的作用；另外，西瓜中的蛋白酶还能把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质，为肾炎患者增加营养等，在这里给...

绿豆蜜汁奶主要原料是绿豆，绿豆营养丰富，含有蛋白质、维生素及多种矿物质元素。绿豆蜜汁奶口感清爽，是夏季饮料佳品，适合各个年龄层食用。

夏季天气炎热，人们爱吃生冷食物，因此成为细菌性食物中毒的高发季节，这也是食物中毒中最为常见的类型，另两类则是化学性食物中毒和有毒动植物中毒。哪些食物不能吃？出外用餐如何自我保护？《...

冰箱是我们每家每户都有的储存食物的用品。鱼肉：这个时候，如果你冷藏的话，只能冷藏一天或者是两天，如果时间过长了，鱼肉就会变质了。其他的食物：例如，罐头类的食物，则如果你没有开的话，...

近日，一种黑色大蒜食品受到市民追捧，这种由普通大蒜经过发酵后制成的即食零食价格高得吓人，一斤动辄几十元甚至上百元。其功效更是被商家说得神乎其神，称其有消除疲劳、提高体力、解决便秘、...

蜂蜜大家并不陌生，蜂蜜被誉为“大自然中最完美的营养食品”,古希腊人把蜜看做是“天赐的礼物”.蜂蜜既是良药，又是上等饮料，可延年益寿。在市场上蜂蜜品牌众多，导致人们不知选择什么样的品牌...

对于“喝柠檬减肥瘦身”的说法，中山大学附属第六医院临床营养科主任贺青持否定态度。