民以食为天。聪明勤劳的中国人在饮食方面有着深远的历史，酒酿圆子就是这历史长河中的一颗璀璨的珍珠。酒酿圆子，也叫醪糟汤圆，浴后喝碗甜醪糟，春解困闷秋能饱，冬走十里不觉冷，夏行十里口不...

北人喜面，南人喜米。在中国的饮食传统中，就一直有原汤化原食的说法。老人们在吃完捞面、水饺后，都要喝点原汤。

北京作为六朝古都，当地的饮食将全国各地的饮食菜系相融合，尽管说不上比江浙或者广东一带精致，但也别有一番风味。北京中秋节的氛围也比较浓郁，而京式月饼则是北京乃至于北方月饼的代表。京式...

玉米粥是一种十分养胃的食物，它算是粗粮的一种，用玉米面熬制成粥，偶尔吃一下的话对胃是挺好的，那么，玉米粥和白米粥哪一种更加养胃呢？

杏鲍菇在我们日常生活的饮食当中是一种比较常见的菌类食物。杏鲍菇的口感鲜嫩，入口爽滑，且营养价值也相当的丰富。那么杏鲍菇炒之前用焯水吗，买杏鲍菇怎么挑选？

从营养上来评价，栗子脂肪含量低，而淀粉含量很高，把它当做粗粮更合适。 那么，栗子吃了有什么好处？

咸肉的口味非常的特别，也是很多地方逢年过节必不可少的，春节的时候，必须吃上腌制的咸腊肉，这也是一种地方的饮食文化，那么，腌肉太咸怎么办？

玉米是粗粮中的保健佳品，对人体的健康颇为有利。玉米中的维生素B、烟酸等成分具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可预防便秘、肠炎、肠癌等。那么，玉米宜与什么搭配吃，玉米的人群宜忌？

最近一份调查提出一个问题，孕前和孕后食用坚果类食品的做法可取吗？河南省中药学会主任委员苗明三教授认为，这种做法是有一定科学道理的。他分析说，坚果多是种子类食品，由于有着孕育植物下一...

从科学角度看，吃肉太多不好，但从营养学上来讲，不吃肉也并非养生之道。平衡饮食才是最好的。那么怎么吃肉才更健康么？下面我们分别来探讨一下肉类的养生功效。