碳水化合物是能量来源之ㄧ,只要少摄取就可以促进体内脂肪的燃烧。一定有很多人谨守着这条信念,忍耐不摄取米饭、义大利面及面包等碳水化合物吧!
食与味的转化,真是一种自然界妙不可言的魔法。黄豆经过发酵,成为另一种形态、另一种口感、另一种功能的食物。不过这种看似自然的过程,要经过造酱者的辛苦淬炼。葱伴侣六月香豆瓣酱,便是一群...