很多海鲜用来煮粥味道很不过,当然鱼也不例外,鱼片粥是很美味的粥,那么鱼片粥用什么鱼做最好吃,鱼片粥如何去鱼腥味?下面我们来一起介绍下吧!
三文鱼并不是非常常见的一种鱼类,不过一般只吃一些寿司或者生鱼片的时候会吃到三文鱼,三文鱼的营养价值很高,味道美味,而且营养功效有很多,有些人可能不是很了解,那么三文鱼的营养功效有哪...
近几年,随着我国经济的迅猛发展,都市快节奏的生活,使人们更加依赖速食和冷冻产品,同时,我国养殖业发展速度,淡水鱼产量迅速增长,各种冷冻产品更受市场欢迎。
鱼片是深受消费者喜爱的一种休闲食品,通过膨化加工后的膨化鱼片,口感风味都要更好些,下面就介绍下制作膨化鱼片的方法及原料要求。
小鱿鱼,又名笔管蛸、仔乌等,它的传统加工一般采用盐干或煮熟晒干的方法 ,这两种方法都使产品的价值低,营养受损失。
制作方法 把鲑鱼肉、鲑鱼肉浸出物或者滋味剂加到狭鳕肉中,混合糜碎调味,形成片状,其表面由热风等进行干燥,将干燥鱼片数块重叠,或者卷成螺旋状,再在表面烟熏制成成品。
适用于马面鱼,鳕鱼及鸡肉片等原料的加工处理,通过我单位生产的设备加工成各种烤肉片,纤维组织更适合食用要求,并有着很好的加工功能,是一般机型无法比拟的。