现如今,一说到“加工食品”,很多人立即就会联想到防腐剂、添加剂,甚至有人提出,最好不要吃加工食品。但实际情况是,随着食品工业的发展,即使您在家做饭,也难免会用到、吃到加工食品。与其...
酸奶干酪是有酸奶浓缩加工制成的,但与酸奶相比,含有较少量的水分和较多的蛋白质,并含有大量的活性乳酸菌。
四种野菜的加工技术蕨菜:为风尾蕨科蕨属的多年生草本植物,常食其当年萌生未伸展的嫩叶。俗称如意菜、蕨薹。
黄瓜是我们平时常见的蔬菜,每年的产量大,会出现积压、腐烂等现象,浓缩黄瓜可使产品增值,适和市场消费者的需求,有利出口。下面是浓缩黄瓜汁的加工技术。
金色咖啡茶是江西名产,在原有基础上不断改进加工,此产品已经成为一种深受消费者欢迎而又经济实惠的四季饮料。金色咖啡茶色泽洁白,形态端正,香味独特,具有肋消化,除油腻,健胃明目之功效。...
金针菇脯主要原料为金针菇、白砂糖,采用深受大家喜爱的金针菇为原料,将应对消费者的需求,具有很好的发展前景。
俗话说每天一个苹果,疾病远离我,市场上苹果相关产品各种都有也十分畅销。浓缩苹果汁体积小,可节约包装及运输费用,能使产品较长期保藏。
现在市场变化大,人们对果醋的需求越来越高,梨醋主要利用残次果及梨果梨酒加工中余留下的果皮、果心、果渣、酒脚料等作原料。
风味薯泥饼是一种油炸休闲食品,具有马铃薯的独特风味,让人流连忘返。风味薯泥饼主要成分是马铃薯或红薯与水果蔬菜混合加工而成,制作时在其表面均匀地涂上一层面粉和面包屑会更加美味。
今年央视的3.15晚会报道了一些生产经营者为了赚钱,在明知道鱼肝油产品属于国家规定的药品范畴的情况下,依然用鱼油或者水产品加工的企业标准偷梁换柱,违规将鱼肝油生产成婴幼儿食品的情况,把...