2002年，重庆八旺火锅串串的前身——“八旺阁串串香”正式创立。2008年，正式成立重庆八旺饮食文化有限公司，迄今为止已有15年历史。旗下有重庆八旺火锅串串、重庆

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胖子天骄是国内最早最大的调味品生产民营企业，她的前身是重庆胖子火锅调味品厂。胖子天骄现有两个全资公司：重庆胖子天骄食品有限公司、贵州胖子天骄食品有限公司，研发和生产川菜和黔菜两大菜系的系列烹调调味食品。

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双流县华友食品商贸部 经销批发的唐桥豆腐乳、美乐香辣酱、郫县豆瓣、四川重庆火锅底料、永丰和汉源花椒等一系列四川名优土特产畅销海内外市场

重庆仔是众人餐饮管理有限公司旗下一主要以火锅研制、经营、加盟为主的餐饮连锁品牌。

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山东济宁运河湾食品有限公司位于孔子故里，微山湖畔、运河之都、鱼米之乡。公司致力于餐饮食品、调味品开发、研发、生产、销售的股份制有限公司，山东济宁运河湾食品有限公司年生产各类调味品、食品5000余吨。公司主要产品分为三大类五个系类：麻辣鱼、四川风味火锅底料、内蒙古火锅汤料、火锅蘸料、复合调味料系列、食用小包装淀粉系列、南北小包装干货调料系列等。

重庆富足酿造有限公司创建于2007年，注册资金为560万，位于重庆市铜梁区侣俸工业园，公司主要生产各种火锅底料、鱼调料、老鸭汤系列等多种优质调料，打造出一条农业产业化的供应链，深受市级领导高度赞誉并连续12年荣获农业产业化重庆市级龙头企业荣誉

生产、销售:竹笋、酱腌菜、辣椒酱、火锅底料