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为适应大陆快餐业的迅速发展和油炸食品不断增长的市场需求，台湾吉仕食品公司于1997年初在上海投资设立了上海保立食品有限公司。经过保立员工七年的不懈努力，公司得到不断的发展壮大

公司主要经营保鲜蔬菜的生产加工销售，以保险牛蒡为主，主要出口日本韩国台湾，先公司欲在兰山设立办事处，主要负责联系日本韩国的蔬菜进口商