道口“义兴张”世家烧鸡，是我国著名的地方特产食品，与“北京烤鸭”、“金华火腿”并称“中华三奇”。据《县志》记载：“义兴张”是道口烧鸡的首创者，始于清顺治十八年（公元一六六一年），为御厨传方,清宫贡品；当年被嘉庆帝赞为“色、味、形三绝，为天下佳馔”。“义兴张”烧鸡均选用健康优良活鸡，经十多道工序，佐以十几味名贵中药，辅以三百年循环老汤，精工制作而成；其成品色泽鲜艳，型如元宝，口若衔蚨，异香醇厚，熟烂

江苏双鱼食品有限公司是具有八十年历史的肉制品加工企业，江苏省农业产业化经营重点龙头企业，江苏省农业科技型企业，主要生产以“双鱼”牌猪肉脯为代表的熏烧烤肉制品、熏煮香肠火腿制品、腌腊肉制品、酱卤肉制品及水产品等五大系列50余种产品，年产各类肉制品逾万吨。双鱼牌猪肉脯两次荣获国家金质奖，1994年以来连续获江苏名牌产品；“双鱼”商标1992年以来连续获江苏省著名商标，2012年被认定为中国驰名商标。近

云南宣威南宣食品厂始建于2009年，地处“中国火腿之乡”宣威市建设东街，是一家集食品研发与生产，包装设计与销售为一体的综合性食品企业。公司在收编及整合原有属地优秀企业及传统加工作坊的基础上，结合现代企业标

剑阁县剑门火腿有限责任公司位于剑门蜀道旅游黄金路线的中心地带，地处闻溪河畔，卧龙山下，依山畔水，环境绿化达标，初具花园工厂条件。剑门火腿有限责任公司前身是腌腊品加工厂，始建于1953年，现产区占地面积7015

浙江金标食品有限公司成立于1995年，是中国首家绿色食品香肠生产企业。是以香肠，腊肉，金华火腿，咸肉等腌腊肉制品为主的综合性农副产品加工龙头企业，生产规模、销售总额、经济效益居省内同行业前茅。公司所生产的

牡丹江市恒利肉制品有限公司位于黑龙江省牡丹江市阳明区裕民路，始建于1995年，历经数次改造和扩展，形成了占地面积三千余平方米，年生产能力达数千吨以上的自动化肉灌制品生产企业。产品有：红肠类、火腿类、蛋白类、熏酱类、休闲包装食品类五大系列百十多个品种。

云南宣拓食品集团是一家集生猪养殖、火腿系列产品加工、肉联生产、宾馆餐饮为一体的综合企业。法人代表：陈永伦。下属企

公司拥有“香林达”“根根香”“蛮香阁”为注册商标的自主品牌，主要生产肉类食品，目前产品系列有：台湾热狗肠、西式火腿、鸡肉肠、煎肠、亲亲肠、火锅料理等

肉制品（腌腊肉制品）生产，预包装食品零售。

德州市鸿升食品有限公司 位于山东 德州市德城区，主营 火腿肠、冻鲜扒鸡、烤肠、鸭胸 等。公司秉承“顾客至上，锐意进取”的经营理念，坚持“