新乡卫滨区美食食品机械经营部培训基地成立于改革开放时期，是中原地区最大的培训基地，集餐饮营业经营、技术培训、特色小吃培训、早点培训、烧烤培训、油炸培训、小火锅培训、红焖羊肉（新乡一绝）培训、小吃培训及中国名菜的研究与

重庆众友达食品有限公司成立，是弘扬老一辈的工匠精神和我们保护和发扬老传统，饮食文化为己任的责任。用好的料，执着的精神，朴实无华的传统，谛造老味新火锅的传奇！我们的口号是返道归真，匠心良造！

湖南省香华调味食品有限公司创始于1998年。起初，公司制生产单一的芝麻油，在公司全体员工的共同努力下，2001年公司发展成以调味品为主，多种系列调味品为辅的调味品公司。公司生产的主要产品有：“圣奇牌”芝麻香油、风味豆豉、辣子鸡、辣椒酱、辣椒油、火锅底料等八大系列，20多个规格的调味品。

内蒙古小肥羊调味品有限公司，是隶属于内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司的全资子公司，是小肥羊集团公司唯一生产调味品的基地。其生产的“小肥羊”家装火锅汤料，以“不沾小料涮肥羊”为特色，除火锅汤料所需的基本调料外，另辅之以精选的桂圆、当归、党参、白寇、草果等几十种滋补调味品，采用全套不锈钢生产流水线，科学调配、秘制加工而成。

黑龙江省浩达食品有限公司坐落在美丽的冰城脚下哈尔滨市呼兰区。本公司是一家以马铃薯淀粉精加工为主的独资企业，公司拥有标准的厂房和先进的专业食品加工设备，拥有国内新型的水晶粉生产线、粉皮生产线及火锅川粉精加工生产线。

高原彩—神奇的云南味道，是一家生产、销售高原彩品牌的云南特色调味品(主要有菌骨鲜、火锅底料等)的大型公司。2014年2月，经云南省科技厅牵头，企业与孙宝国院士及云南大学携手成立院士工作站。历时2年深研，甄选5种高原食材，复合5种天然鲜香，终于研发出云南高原特色调味品菌骨鲜。

山东海润食品有限公司成立于2001年7月，公司占地50余亩，注册资金500万元，拥有酱腌菜、调味料、干制水产品三个QS，员工200余人，是集研发、生产、销售和品牌创新于一体的现代化企业；主要生产海带、裙带、木耳、黄瓜、芥菜、豇豆等系列酱腌菜产品，油辣椒、青芥辣、海鲜酱、火锅料等调味品，各种口味的速食紫菜汤

重庆乾琮食品有限公司是一家专业从事火锅底料生产、火锅技术研究、一站式物料供应和全方位服务的综合性实体企业。

重庆香纳汇食品有限公司成立于2016年，注册资金500万，是重庆市一家专业从事重庆火锅底料、鸡精系列等加工及生产的企业。公司生产厂区占地面积2500㎡，具备自己的研发技术团队以及完备的先进生产线。 重庆香纳汇食品有限公司旗下三大品牌：重庆川香傲调味品有限公司

重庆凤庆食品厂成立于2001年9月18日，地处重庆市陶家都市工业园区，是一家专业生产“味之魂系列、鸡精、鲜上鲜、火锅高汤、鲍鱼鸡