宁夏红山河食品有限公司是2006年依托吴忠红山河辣椒制品厂整合组建的民营股份制企业，是西北干辣椒加工行业最大的企业，公司地址在宁夏吴忠市清真食品穆斯林用品工业园区。企业从干辣椒的收购、批发业务做起，逐渐进入辣椒制品的深加工领域，先后开发出红山河辣椒粉、辣椒丝、油泼辣子、红油、辣酱、火锅底料等系列产品

郫县达意调味品经营部 经销批发的各类调味品、火锅底料、炖汤类调料、厨房用品等畅销消费者市场，在消费者当中享有较高的地位，公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。

重庆家福饮食文化有限公司成立于2004年9月，其前身为1998年在北碚创立的重庆家福火锅，是一家集生产、经营、销售为一体的多元化大型私营企业，主要从事火锅经营、火锅底料生产与销售、餐饮娱乐服务；

重庆渝虎食品有限公司是土鸡精、保宁醋、黎红花椒油等四川名牌产品、川菜调料、酸辣粉调料、红油豆瓣、火锅底料等产品专业生产加工的公司，采用优质原料，以科学精确配比、诱发调料的天然口感、融合出独特的味道和营养价值。

徐州金枪鱼商贸有限公司是主要从事：鲜活海鲜，火锅料，速冻食品等系列产品的批发销售的专业公司。自1980年把海鲜大量引进徐州，并成为第一家海鲜批发商以来，公司一直致力于为徐州人提供最鲜活的海鲜。

乐陵市畅达调味品有限公司创建于2009年，是鲁北地区生产脱水蔬菜、火锅调料、水煮鱼、香辛料、调味品有限公司调味品及农副产品深加工、规模化的专业性公司。公司以取得国家生产调味料QS安全认证。

重庆有著名的两江——嘉陵江和长江，两江的交汇处就是重庆市的朝天门码头，重庆火锅就发源于此。二十世纪初，重庆一些商贩从遥远的贵州和云南一带运来大量的牛和羊在南纪门的宰房街进行屠宰，

成都市轩丰调味品有限公司位于天府之国——四川成都。本公司是一家拥有 “轩丰”牌鸡精、味精、鸡粉、酱油、豆酱、麻辣香水鱼调料、火锅底料等复合调味料企业。

广州市浦迪香精香料有限公司是一家专业从事香精香料研制开发、生产购销的新型民营企业。公司依托广州市做为中国香精香料制造业前沿的信息与技术优势，结合中国市场的特点，开发出了现代食品业需求的系列专用香精香料，其中卤腊香料系列、豚骨高汤系列、火锅底料系列、高级调料香精的产销量居国内前茅。

烟台展翔食品有限公司创建于2000年，主营从事火锅酱料的研发、生产、销售。工厂位于山东省滨海城市-烟台，当地环境优美，物产丰富。