青岛宽松食品有限公司位于胶南市海滨六路763号，是以加工、销售各类生熟羊肉制品，火锅调料、各类手工水饺、羊肉卷、手擀面等方便食品为主的加工企业，主要产品有五大类近五十个品种，是通过食品质量安全QS认证企业。

遵义市刘胡子食品有限公司位于贵州省遵义市汇川外高桥工业园区，工厂占地面积约4200平方米，其中标准化厂房11000平方米，拥有员工100余人，其中专业技术人员5名，具有大专以上学历者占公司总人数的30%。 公司始建于2007年9月，注册资金10万元，为个人独资企业，由刘剑秋先生创立，是以生产“刘胡子”系列火锅底料为主的绿色食品加工企业。

宁夏红山河食品有限公司是2006年依托吴忠红山河辣椒制品厂整合组建的民营股份制企业，是西北干辣椒加工行业最大的企业，公司地址在宁夏吴忠市清真食品穆斯林用品工业园区。企业从干辣椒的收购、批发业务做起，逐渐进入辣椒制品的深加工领域，先后开发出红山河辣椒粉、辣椒丝、油泼辣子、红油、辣酱、火锅底料等系列产品

郫县达意调味品经营部 经销批发的各类调味品、火锅底料、炖汤类调料、厨房用品等畅销消费者市场，在消费者当中享有较高的地位，公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。

重庆家福饮食文化有限公司成立于2004年9月，其前身为1998年在北碚创立的重庆家福火锅，是一家集生产、经营、销售为一体的多元化大型私营企业，主要从事火锅经营、火锅底料生产与销售、餐饮娱乐服务；

重庆渝虎食品有限公司是土鸡精、保宁醋、黎红花椒油等四川名牌产品、川菜调料、酸辣粉调料、红油豆瓣、火锅底料等产品专业生产加工的公司，采用优质原料，以科学精确配比、诱发调料的天然口感、融合出独特的味道和营养价值。

上海盛客贸易有限公司致力于餐饮行业的专用服务型的公司，致力中餐，西餐，火锅，酒店，食堂，工厂等诸多餐饮领域的多方位服务。 供应产品范围：调味酱类、五谷杂粮、南北干货、香辛、香料、数千多种产品， 公司以诚信为原则、并承诺配送准时、质量把关、绝不舞私作弊、短斤少两。

“中华老字号”重庆桥头火锅始创于宣统元年----公元一九零八年，诞生于重庆南岸区海棠溪古石桥边而得名。桥头火锅凭借其巨大的影响力，已成为南岸区乃至中华餐饮文化中的经典品牌。百年来，桥头火锅严格采用独特的传统工艺及配方，坚持“五味中求平衡，清鲜中求醇厚，麻辣中求柔和，口感中求层次”的调味原则。桥头火锅以其油不腻嘴，辣不刺喉，麻不伤胃，香醇浓郁，回味悠长的独特风味，风靡山城，享誉华厦，近百年来深受国内

四川翔林食品有限公司成立于2016年（其前身为双流翔林香油加工厂），位于天府之国的成都双流蛟龙工业港，注册资金1000万人民币，主要经营小磨香油、火锅油碟、火锅底料（清油火锅、牛油火锅、冒菜底料、串串底料）等系列产品。公司以研发、生产、销售为一体。

饭巢火锅是饭巢食品研发项目之一，饭巢公司创始人黎思含女士用时5年，对重庆一线火锅底料公司所生产的品牌，做了深度的分析和研究