河南永花调味品有限公司是复合调味料、鸡精、胡辣汤、盐、淀粉、鸡肉粉等产品专业生产加工的公司，拥有完整、科学的质量管理体系。

大连瓦沙必食品有限公司，1992年与日本的专业（わさび）株式会社合作，引进日本先进技术及设备，严格按照现代企业管理模式运作，从原材料的采购直至产品的出库均建立相应的责任制度，相继开发了43克透明软管系列青芥辣，目前，2.5克小芥辣在广州、深圳、上海，香港以及东三省等市场占有率在98%以上。

郑州兴业食品有限公司成立于2002年，位于河南省郑州市，是一家专业生产香葱、洋葱、姜、大蒜、香菜、芹菜、菠菜、蕃茄、南瓜、香菇、胡萝卜等各种脱水蔬菜片、粒、粉和辣椒、胡椒、花椒、孜然等天然香辛料及海鲜粉、咖喱粉、麻辣鲜各类复合调味品的专业生产厂家。

贵州善黔源食品有限责任公司，是一家以研发、生产、营销为一体的辣椒、菌奚、肉类（牛、羊肉）制品企业，主要依托具有“国家地理保护标志”的贵州辣椒为主原料，采用原生态传统工艺，专业深加工贵州特产油辣椒。

东莞市威晟华康香料厂，位于广东东莞市松山湖科技园规划区，占地面积 2000多平方米，我公司专业研发、生产中高端复合调味香料，产品主要应用于调味品、川味麻辣、肉制品及餐饮等行业领域。

宁夏穆堂红清真食品有限公司，经过十多年的不懈努力，现公司已发展成为西北地区辣椒制品加工行业的领军企业，公司主营产品为穆堂红辣椒制品系列、火锅底料系列;穆堂红品牌将全力打造为宁夏名牌、宁夏著名商标、宁夏民族特色品牌。

成都的美食，更是天下闻名。上世纪80年代，“串串香”小吃初现街头，以竹签串豆干、兔腰，在卤锅中烫熟，蘸上麻辣调料，“好吃嘴”们边走边吃，逍遥自在。

加工、销售辣椒

衡阳金姿绿色食品有限公司，于2007年11月正式注册成立。本公司秉着生产无公害，无污染的绿色食品，每年开拓创新，现公司注册资金65万元，是一家以发展种植（粮食、辣椒

漳浦县旺狮农产有限公司成立于2004年7月，公司位于漳州市漳浦县赤湖镇东城村，是一家从事国蔬产品的加工.保鲜和出口业务的企业。保鲜蔬菜包括大葱.洋葱.胡萝卜.甘蓝.西兰花.白萝卜等。