方中山自幼随爷爷学习胡辣汤熬制技术，并在祖传秘方的基础上加以改进，形成了独具特色的麻、辣、鲜香口味。经他配制的胡辣汤香醇四溢、回味无穷。

南阳市俊峰圆食品厂是精练纯花椒籽油调味、调和花椒籽油、精制香辣酱、精练辣椒油等产品专业生产加工的公司，拥有完整、科学

四川一胜肴食品有限公司是一家集食品加工、品牌推广为一体的股份制公司。作为一家专业化的食品公司，我们将通过为消费者提供优雅细腻、辣香独特、营养丰富的健康食品并结合全体员工的共同努力，将公司发展成为食品行业的领跑者。一胜肴公司是一家专门从事辣椒类产品生产、研发和销售的食品公司，“一胜肴”取自毛主席的诗词“一辣胜佳肴”。

重庆市瑞君香调味品有限公司坐落于山清水秀的雾都-重庆市渝北区，毗邻中国内陆的新区-两江新区，是一家集调味品研发、生产、加工、销售为一体的综合性民营企业。公司主要的产品有老火锅浓缩底料、麻辣鱼调料、三鲜火锅底料、香辣鱼多功能调料、酸菜鱼调料、烧烤浓缩调料、烧菜香系列、大盘鸡调料、烧鸡公调料等各种调味品。

大连天鹏食品有限公司成立于1994年8月，座落在瓦房店市复州城镇工业园区，占地近10万平方米，建筑面积近5万平方米，固定资产5000多万元人民币。公司利用得天独厚的自然资源，以辣根、干瓢、水果、蔬菜、食用菌等为主要原料，加工30多种产品，销往日本、韩国等亚洲国家及美国、德国等欧美国家，年创汇近千万美元。

蒙阴县蒙山红嫂食品有限公司位于云蒙湖畔，旧寨乡人民政府对过。现有员工100余名，年产值5000万元，公司已注册“蒙山红嫂”“金嫂”两大知名品牌，干煸辣肉丝、手工煎饼系列产品，二十多个品种，每个品种均有各种档次的礼品盒。

富顺县蜀佳味业有限公司成立于2003年9月，为四川省内主产香辣酱、豆花蘸水的少数骨干企业之一。

宝鸡同盛食品有限公司，位于陕西省凤翔县城关镇，成立于2006年4月，注册资金1320万元，总资产八千余万元，公司经过数十年的发展，现已将企业打造成月生产辣椒酱千吨、罐装甜玉米千吨的地方支柱龙头企业。

本公司始建于2002年,主营辣椒的收购加工销售业务,公司在德州等辣椒基地下设九个收购网点,对外承接辣椒的代收业务,公司自成立以来每年

山东辣贝尔天然食品有限公司 中椒英潮辣业发展有限公司始建于1992年，坐落在中国辣椒城 —山东武城，占地30万平方米，旗下有山东辣贝尔天然食品有限公司、德州