重庆市鱼泉榨菜(集团)有限公司位于三峡库区腹地——重庆市万州区，是一家集农业开发、产品研发、精深加工、国内外营销于一体的农业产业化国家重点龙头企业。公司占地面积350亩，有员工1200余人，总资产2.4亿元，下辖10个子公司。生产销售榨菜、萝卜、竹笋、魔芋、雪菜、调味品等系列食品，2008年实现销售收入3亿元、利税2350万元。

公司创建于1995年，位于福建西北部，千里闽江正源头的建宁县水南开发区。公司立足本地及周边县市丰富的竹笋资源，是集基地培育、开发生产、销售服务为一体是专业从事笋干深加工的龙头企业。公司研发生产的“孟宗”

永安市绿健食品有限公司位于中国笋竹之乡——福建省永安市，坐落于永安市麻岭工业园区。公司成立于2002年，注册资本1518万元，总占地面积77200平方米，现有员工150多人，是专业从事以天然竹笋、蔬菜、食用菌等为原料的农副产品深加工并拥有自营进出口权的现代企业。

泸州兴乐食品有限公司是经四川对外贸易经济合作厅批准登记注册的中外合资经营有限公司，成立于2003年9月，公司主要从事竹笋加工。公司拥有对外贸出口经营权、自理报检资格，产品出口台湾、日本、欧美等国家和地区。

重庆沃迈贸易有限公司 经销批发的泡椒凤爪、豆干、竹笋、怪味胡豆、牛肉干、火锅底料等产品畅销消费者市场，在消费者当中享有较高的地位，公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系

竹笋品牌--“育农优品”与“佰润莱”，是由深圳福喜家贸易有限公司研制生产及销售。本公司营销和物流仓库总部位于深圳市，公司生产基地位于福建省建瓯市竹笋城思源路17-2号。

黟县康维野竹笋加工厂成立于2009-12-25，经营者为胡康维，地址位于安徽省黄山市黟县宏村镇汤蜀村本人宅内，所属行业为农副食品加工业，经营

重庆荣双食品有限公司 主要针对本地生产的麻竹笋进行加工,销售,年设计生产能力为50000吨,目前竹笋加工产品为15000吨,其中调味笋为5000吨,清水

中国·福建霞浦县东孚农庄有限公司是一家集有机绿色食品开发，生产，销售与一体的现代化股份制企业。公司全面致力于引进台湾绿竹笋产业化示范基地建设及保

罐头(食用菌罐头、竹笋罐头);酱腌菜(调味榨菜、其他);蔬菜干制品