天门市王重喜酱品厂始创于1997年，是一家目前以生产酱菜为主的企业。本厂座落在美丽、开放的江汉平原。公司生产的酱泡菜、八宝菜、外公菜、外婆菜、天门雪菜、一口脆、香脆洋姜、红油洋姜、酱萝卜、萝卜条、重喜油片、重喜酱片、酸豆角、饭遭殃等酱腌菜系列等20多个品种。

成都宜家食品有限公司，位于青白江区城厢镇，占地50余亩，注册资本1000万元，拥有员工200多人。公司是一家利用高新生物技术对农产品进行深加工的现代食品企业，主要生产和销售绿色功能菌精品泡菜、食用菌、川味调料等系列产品。

延边金刚山食品有限公司成立于2003年4月，注册资金1400万元，位于延边新兴工业集中区。厂区占地面积3.2万平方米,建筑面积2.6万平方米。主营朝鲜族传统风味泡菜及调味酱等系列产品，有辣白菜、萝卜块、苏子叶、桔梗、辣椒酱等一百余种产品，公司现有职工160余人。企业已通过ISO9001质量管理体系认证、HACCP体系、ISO14001环境体系认证。

四川吉吉高食品有限公司创建于2004年7月,现位于以“中国泡菜之乡”著称的四川省眉山市太和经济开发区，占地50余亩，是专业研制、生产四川特色金针菇、笋系列产品及传统辣酱、泡菜系列调味品的现代科技型食品深加工企业。

四川厨之乐食品有限公司座落于“中国泡菜之乡”、中国绿色蔬菜基地、中国调味品原辅料种植基地、历史文化名城、东坡故里——四

四川多爽食品有限公司位于美丽富饶的中国诗书城、中国泡菜之乡——四川省眉山市。眉山市距离四川省省会城市成都市仅有五十余公里，铁路、高速公路四通八达，交通便利、快捷。

庆阳市北地红调味食品有限公司建于2002年8月，地处庆阳市西峰区旱地农业综合开发示范区，占地20888平方米，交通便利，水、电、通讯设施齐备，环境幽雅是目前庆阳市唯一以辣椒等蔬菜深加工为主导产业的大型调味食品生产企业。总投资1260万元，其中固定资产880万元，主导产品为火锅底料、辣椒豆瓣酱、泡菜叁大系列二十多个品种

四川省恒谊食品有限公司座落于千年诗书城——东坡故里（中国泡菜之乡/眉山）公司占地60余亩，是一家专业研发、生产、销售

重庆市涪陵区渝杨榨菜（集团）有限公司成立于2008年1月，是一家专业生产和销售榨菜、泡菜、酱腌菜等系列产品的重庆市农业产业化市级龙头企业。公司注册资本金800万元，总资产8029万元。公司现有员工350人，其中管理人员30名，科研技术人员10人，销售人员35人。年生产能力15000吨，2011年销售收入8761万元。公司主要生产经营以小包装方便榨菜为主，泡菜、罐头食品为辅等70多个产品系列，产品畅

蔬菜保鲜、泡菜加工、销售、