“黄桷树”牌酱油始创于清代咸丰二年（1852年），据流传，当年北街上的何家大户，幸得御厨制作酱油工艺，其手工作坊紧靠黄桷树，酱香满街人人赞，诚信经营满城夸，故“黄桷树”牌酱油之美名由此而来。1952年，实行公私合营，企业定名为“黄桷树老酱园”。

山西省太原清徐第四醋厂是生产陈醋、老陈醋的重点厂家之一。以生产设施完善，技术力量雄厚，化验手段齐全、 产品质量 稳定而受到上级有关部门的赞赏，在清

历经20个年头的不断发展壮大，从最初的酱油、食醋的几个单品，到目前的酱油、食醋、甜面酱、豆瓣酱、辣酱、香菇酱等六大类八十余个品种，年产值三千多万元，职工过百人的中型调味品公司。

烟台万科食品有限公司建厂于2001年8月，位于山东省烟台市莱山区盛泉工业园内，投资额1300万美元，占地两万平方米，主要生产高档酱油及其系列产品。公司以现代化的技术结合传统酿造工艺，采用优质的非转基因大豆为主要原料

盐城市惠民调味品有限公司始创于1980年,历经二十多年的发展,现已成为盐城市酱醋行业规模最大,实力最雄厚的龙头企业.公司地处繁华的盐马路西侧长坝路12号.拥有固定资产近一千万元;各类专业技术人员50余人;企业占地面积13882平方米

北京二商龙和食品有限公司原名为北京龙门和田宽食品有限公司，始建于1992年，注册资金3500.92万元，现为二商集团责任有限公司控股的食品生产加工企业。公司地处北京市丰台区南苑西路，距南四环路1公里，占地面积21526平方米，绿化面积占15%，地理位置优越，交通便利，厂区环境优美，被誉为花园式工厂。公司经营模式为生产型企业，以生产经营食醋为主，年生产食醋能力15000吨。

陕西渭南石鼓山醋业有限公司，位于陕西渭南市境内，厂区占地约三十亩，高起点建设了原汁柿子醋生产线一条，总投资约三百万元，年产原汁柿子醋六百吨。作为当地第一家，也是迄今为止唯一一家工业企业已被临渭区列为重点扶植企业之一。

太原市味特佳食品有限公司成立于2009年3月，是一家私营股份制企业，主要经营“厨韵”牌老陈醋、山西陈醋等系列产品。承袭着传统精酿工艺，精选优质高粱、大麦、豌豆作为原料，整个生产过程历经“蒸、酵、熏、淋、晒”五个步骤，无任何化学催化剂；完全依靠生物自然发酵，使得原料中的有益成份得以完好保存，再经过“夏伏晒，冬捞冰”的陈酿老熟过程（其中既有物理反应、物理化学反应，还有化学反应）、去芜存菁，酿出高品质的

安徽三口人家食品有限公司始终坚持“诚信、和谐、创新、卓越”的发展方向，将创建“三口人家”国际品牌，引领调味文化，作为调味“小产品，大市场”的发展战略。安徽三口人家食品有限公司生产的新品“三口人家”牌酱油、食醋

清徐县清泉湖醋业有限公司成立于1985年，占地17675平方米。位于有“醋都”之称的清徐东部。优越的地理位置使企业的生产形成了无污染、一条龙的绿色模式。