山西晋香源醋业有限公司始创于1986年，是山西吕梁山上一家专注于传统山西老陈醋系列产品的研发和生产的企业，公司的成立之初便深得酿醋大师颜景宗先生的支持和技术真传，不追求大工业化的规模和利润，严守老陈醋百年手工纯粮酿造技艺，将传统作坊式生产与现代管理和检测技术相结合，确保了产品品质和标准的统一。

肇庆市高要区蚬岗镇俊宝食品厂成立于2015年1月30日，是一家拥有独立研发和生产能力的专业企业。本公司目前主营产品包括：蚝油、酱油、白醋、南腐乳、酸荞头、面豉酱等，并且每年都不断开发新的产品以扩大市场竞争力，同时满足家庭、超市、餐饮等不同市场的需求。

晋中市健酿坊醋业有限公司位于“酿醋之乡”的张庆乡王郝村，属酿醋原产地。本地产优质红高粱，结合本地的气候环境与传统工艺，酿造出中国四大名醋之一的山西老陈醋。本公司自组建以来在极短的时间内，以过硬的质量与诸多厂商

山西省太原清徐第四醋厂是生产陈醋、老陈醋的重点厂家之一。以生产设施完善，技术力量雄厚，化验手段齐全、 产品质量 稳定而受到上级有关部门的赞赏，在清

丹阳市恒宏酿造厂座落在镇江南郊，紧靠镇广公路，傍依312国道，占地面积6000余平方米，是专业生产镇江香陈醋的厂家。

山西老陈醋的始祖——老熏坊坐落于有千百年酿造史，享有“中国醋都”美称的清徐，老熏坊醋业以创建佳效益为宗旨，占地面积30

山西省晋中市神赐食品有限公司创立于2013年，自1990年起开始酿造食醋，至今已有二十 余年的历史。公司位于山西省大的食醋酿造基地榆次区怀仁神堂醋业园区内，紧邻108国 道，地理位置优越，交通便利。占地14000平方米，房间150间，拥有年产12000吨老陈醋的 强大生产能力。

安阳市开天调味品有限公司位于甲骨文之乡古都安阳，是一家具有30多年历史的酿造企业，占地面积21万平方米，年产量15000吨。开天人以复兴开天酱油、开天陈醋为已任，多年来汇集酿造名师，博取众家之长，秉承传统工艺，引进现代科技，使开天酱油、开天陈醋风味更加独特。

民谣称：“自古酿醋数山西，追源溯流在清徐”。　山西清徐县鼎天食品有限公司，位于中国醋都—清徐。山西清徐县鼎天食品有限公司占地面积一万五千平方米，共有员工105人，拥有先进的灌装生产线，实力雄厚，公司在细分市场，定位目标群体的基础上，将独特的传统固态发酵酿造食醋与现代高科技的先进技术相融合，不断研发出各种不同质量、风味、规格的精致新产品。产品现有的常规包装有5L老陈醋，白醋，2.2L老陈醋，2.5L

山西尧都泉酿造有限公司，地2011年5月30日在原山西省清徐县尧都陈醋厂基础上改制而成，公司坐落于尧帝古都“尧城”，紧邻208国道，古南充沛秦蜀，北达幽并之官道。公司距国家4A级景区乔家大院9公里，平遥古城23公里，距省级文物保护单位尧庙200米。