吉林省榆树市佳鑫园豆制品加工有限公司成立于2015年1月份，坐落于吉林省榆树市恩育乡，占地面积约7000平方米，是集豆制品加工与销售为一体的专业豆制品加工有限公司。本公司为满足市场需求，现主打火锅类豆制品食材，从产品上市以来，一直受到餐饮界的(火锅店)推崇和青睐。

四川麻辣空间餐饮管理有限公司是一家集火锅底料研发、生产、加工、物流、销售和火锅餐饮经营于一体的大型产业化连锁餐饮企业。公司总部位于成都市高新区中航国际广场A座12楼，拥有2000多平米的办公区。

重庆好情意食品有限公司建于2001年8月，同年投产，是一家专业从事鸡精、味精、卤料、蒸肉粉、鱼调料、火锅底料、香辣虾等系列产品生产和销售的制造商。

天津市超时调料酿造有限公司成立于2004年，是天津市最早从事调味品研发生产的企业之一。现已形成蒜蓉辣酱、黄豆酱、番茄酱、甜面酱、火锅涮料等30多个单品的产品成果。我公司常年致力于新产品的开发和创新，严把质量关，不断研发新产品以适应市场的需求。目前，我公司产品覆盖全国十余个省份，150多个城市。

四川省火娃食品有限公司位于成都市天府新区简阳市石桥镇食品工业区。是一家专注火锅底料（蘸料）生产、研发、销售为一体的

料美食品是一家集产品定向研发、标准化生产各式中西餐复合调料、餐饮料理、火锅底料、各式酱料、各式汤料的食品企业，位于世界火锅之都一一重庆

重庆市永川区傻儿调味品有限公司位于久负盛名的豆豉之乡——永川，是一家集研发、生产、销售于一体的专业化调味品企业。企业秉承永川豆豉延续300年的传统制作工艺和独具特色的五间坊豆豉生产古方，创新性地融入现代生产工艺，研发出多个极具特色的豆豉系列，并以此为依托，积极拓展产品生产线，现拥有“傻儿”、“五间坊”两大主导品牌，专业生产豆豉、各式风味调味料、火锅调料、鱼调料等40多个系列产品。

四川广安春叶食品有限公司成立于2009年，系广安市农业产业化重点龙头企业，占地40.5亩、年产能力2万吨，主要以开发生产豆瓣酱、辣椒制品为主，是一家专业生产火锅豆瓣酱的酿造公司。现有职工一百余人，其中高、中级专业技术人员22人。拥有“叶友”、“酿乡坊”、“叶露红”三大品牌，公司先后获得广安市创业“五强”、“广安市农业产业化重点龙头企业”、“四川省2011年度实施卓越绩效模式先进企业”、“四川名牌产

河南禾胜合食品有限公司是一家集毛肚、黄喉、鸭肠、鸭血、鹅肠等火锅专用食材创新研发、规范生产、市场营销于一体的大型食品企业。

山东济宁运河湾食品有限公司位于孔子故里，微山湖畔、运河之都、鱼米之乡。公司致力于餐饮食品、调味品开发、研发、生产、销售的股份制有限公司，山东济宁运河湾食品有限公司年生产各类调味品、食品5000余吨。公司主要产品分为三大类五个系类：麻辣鱼、四川风味火锅底料、内蒙古火锅汤料、火锅蘸料、复合调味料系列、食用小包装淀粉系列、南北小包装干货调料系列等。