甘肃安吉红食品有限责任公司主要产品有辣椒油、火锅底料、豆瓣酱、黄豆酱等系列产品，在保留传统工艺的基础上，通过聘请国内的专家和技术人员，进行了新产品的研发和老产品的技术工艺提升，使产品具有醇香可口

四川酷味食品有限责任公司是成都本土的专业调味品厂家，公司旗下大舌头鸡精。味精等调味品行销全国各地，现由着名主持人刘仪伟先生担任形象代言人。 为满足人们不断变化的口味需求而组建的一家专业从事调味品研究、生产、经营为一体的现代化企业。推出“大舌头”鸡精、味精、火锅底料、香水鱼底料等系列调味品赢得了广大消费者的赞誉和青睐。

重庆有著名的两江——嘉陵江和长江，两江的交汇处就是重庆市的朝天门码头，重庆火锅就发源于此。二十世纪初，重庆一些商贩从遥远的贵州和云南一带运来大量的牛和羊在南纪门的宰房街进行屠宰，

重庆香牌坊饮食文化有限公司，是一家专业从事火锅连锁经营与发展的著名连锁企业，香牌坊从一九九七年在中国重庆创立至今，已成为重庆火锅文化的代表之一。

天津市利民调料有限公司于2006年迁厂改址，投资2.2亿元，入驻中国经济的第三极天津滨海新区，在天津空港物流加工区建立了现代化调味品生产基地，全厂占地87.8亩，主要生产“利民”牌蒜蓉辣酱、甜面酱、火锅调料、番茄酱、酱油、醋等6大类调味品、100多个产品品种。

成都川老头食品有限公司成立于2000年，位于天府之国美食之都四川成都，公司总投资逾1000万元，主要从事川味调料开发、生产、销售，现公司旗下“川老头”“香满路”两大品牌，火锅底料、鱼调料、特色川菜调料、餐饮类调料四大系列数十个单品远销全国各地，深受广大消费者一致好评。

新都区兵兵牛油厂创始人：张泽兵，于1996年开始专注研究开发火锅用油，企业位于成都市新都区泰兴镇 ,始建于2000年，是以研发、生产、销售于一体的知名企业

四川省圣杰食品有限公司/四川省神味食品有限公司，位于天府之国——四川，是一家研发、生产、销售的食品企业，主营火锅底料、鱼调料和醪糟。

重庆味虎食品有限公司，位于重庆市九龙坡区。公司旗下所经营鲜虎鸡精、鲜虎土鸡精、味虎土鸡精、味虎固态复合调味料、味虎火锅伴侣等，是采用先进加工技术，精选优质原料打造而成的新型调味品。

四川火锅大侠贸易有限公司位于有天府之国美誉的成都。我公司专业提供各种火锅、串串油料等调味料产品的定制、销售服务。